Okra je zagotovo živilo, ki deli veliko mnenj, gre za ljubezen ali sovraštvo. Vendar pa je v severovzhodnih regijah, predvsem v Bahii, zelo močno prisoten med prebivalstvom. Vendar pa je priprava dobrega recepta s tem živilom še boljša, če ji odstranimo sline. Toda ali ste vedeli, da obstaja nekaj preprostih načinov za to?
Naučite se odstraniti sluz iz bamije z 2 preprostima nasvetoma
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Če želite pripraviti okusen recept s posušeno okro, ste na pravem mestu za to. Spodaj vam bomo pokazali dva zelo preprosta nasveta, ki ju lahko naredite v svoji kuhinji pred pripravo jedi. Glej spodaj.
1. Uporabite limonin sok
Ta je eden najpreprostejših, saj ima vsak doma vsaj eno limono, kajne? Da bo ta trik uspel, namočite bamijo v limonin sok, pomešan z vodo. Ne pozabite sorazmerno s količino bamije, uporabite 1 do 2 limoni, polni soka.
2. Zavremo v vodi s kisom
To je nasvet, ki vključuje dajanje v ogenj, vendar se zelo dobro obnese tudi, če se želite izogniti stiku z limono. Če želite narediti to možnost, samo dajte želeno količino bamije v ponev z razmerjem 1 L vode na 100 ml kisa (po vaši izbiri) in pustite, da zavre.
3. Toda počakajte malo, ali veste, kako izbrati bamijo?
Za začetek je najbolje, da se odločite za bolj čvrsto, zeleno in tudi brez madežev na kožici (kar pomeni, da je bila zelo zmešana). Poleg tega so mlajši okri ponavadi manjši in imajo bolj gladko kožo, zato bodite previdni.
Končno obstaja trik, ki zelo dobro deluje, in sicer tako, da okra držite v roki in poskušate s palcem zlomiti konico. V idealnem primeru bi ga morali zlahka zlomiti na ta način. Tako boste dobili najboljše možnosti za svoj recept.