to sladko okusno s cimetom in sladkorjem je pravi uspeh po vsem svetu in tukaj v Braziliji ni nič drugače. Pojavil se je v Španija in prišel v Latinsko Ameriko s kolonizatorji ter hitro postal zelo priljubljen.
Najboljše od vsega pa je, da je to zelo praktično, tako da ga lahko celo pripravite za prodajo. Torej, brez odlašanja, si oglejte najboljši recept za domače churrose vseh časov!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: Recept za domače piškote gnezdo, ki se topi v ustih.
Sestavine
Sestavine so razdeljene v dva postopka priprave churros, ki je priprava testa ter cvrtje in finalizacija. Za testo boste potrebovali naslednje materiale:
- 1 jajce;
- ½ skodelice (čaja) vode;
- 1 žlica (jušnega) sladkorja;
- 2 žlici nesoljenega masla;
- ½ skodelice (čaja) nekvašene pšenične moke;
- 1 ščepec soli.
Za dodelavo in cvrtje uporabimo naslednje sestavine:
- sladkor;
- Cimet v prahu;
- olje za cvrtje)
- Dulce de leche (za polnjenje);
Ne pozabite, da lahko za nadev uporabite veliko več kot tradicionalno mlečna smetana. Kaj pa na primer z inovativnim polnjenjem s stopljeno guavo ali celo čokolado? V zvezi s tem lahko prepustite svoji ustvarjalnosti in razveselite svoje brbončice!
Način priprave
V ponev damo vodo, maslo, sladkor in ščepec soli ter dobro premešamo. Kmalu zatem ponev postavite na ogenj in mešajte, dokler mešanica ne začne vreti, nato jo odstavite. Nato dodajte pšenično moko in dobro premešajte, dokler ne postane homogena masa. Na koncu dodamo še jajce, premešamo in ponev vrnemo na srednji ogenj, kjer naj se testenine kuhajo približno tri minute.
Nato izklopite pečico in počakajte, da se testo ohladi, da ga lahko položite v slaščičarsko vrečko s posebno konico za churros. Torej, pripravite tradicionalne churrose v obliki, ki jo že poznate, in dajte olje, da se segreje. Na ta način, ko je olje zelo vroče, damo churrose cvreti, tako da testo popolnoma porjavi. Zdaj morate le dokončati svoj recept za churrose z mešanico sladkorja in cimeta ter za uživanje uporabiti dulce de leche ali nadev po vaši izbiri. Uživajte!
