Več pakiranj mlečnih izdelkov ima poleg zunanjega plastičnega pokrova tudi notranje tesnilo iz aluminija, ki služi kot dodatna zaščita v embalaži teh izdelkov. Izdelki na osnovi mleka namreč zahtevajo večjo skrb pri shranjevanju, saj se lahko hitreje pokvarijo, povzročijo zastrupitve ali okužbe, ki jih povzročajo bakterije.
Preberi več: Lestvica 5 najbolj zdravih zelenjav, ki jih morate vključiti v svojo prehrano
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Čemu je namenjen in kakšna so tveganja?
Aluminijasto tesnilo služi za ohranjanje izolacije mlekarne od kisika, zaradi česar je hrana brez zunanjih dejavnikov, bakterij in drugih zdravju škodljivih mikroorganizmov. Poleg tega embalaža potrošniku zagotavlja, da izdelek ni bil spremenjen in je točno tak, kot je zapustil tovarno. Deluje kot zaščitna in nedotakljiva membrana, ki zagotavlja večjo zaščito.
Ta pečat pa lahko povzroči težave, ko izdelka ne zaužijemo takoj in ga po odprtju hranimo v hladilniku. To se zgodi predvsem pri loncih, ki postrežejo več kot eno porcijo, saj je treba shraniti tisto, kar ostane izdelka. Zato je varneje in bolj higienično popolnoma odstraniti zaščitno tesnilo in izdelek shraniti samo z zunanjim plastičnim pokrovom.
Pomembnost odstranitve vseh tesnil
Strokovnjaki za varno hrano priporočajo odstranitev vseh notranjih tesnil, saj po odprtju izgubijo zaščitno funkcijo. Na splošno je ta del nagnjen k umazaniji in ostankom hrane, kar lahko pospeši nastajanje mikroorganizmov, ko pridejo v stik z zrakom in na koncu kontaminirajo celotno notranjo vsebino.
Poleg tega se ti ostanki hrane, ki ostanejo na vekah, tudi hitreje posušijo in lahko končajo umaže druge dele embalaže in tako ustvari idealno okolje za razmnoževanje bakterij in bolezni. Poleg tega vsa živila ogrožajo okužbo in celo povečajo možnost hitrejšega kvarjenja.
Zato je zaradi vašega zdravja priporočljivo, da aluminijasto tesnilo v celoti odstranite in za zaščito obdržite samo plastično embalažo. Nazadnje, v primerih, ko je kozarec kakor koli poškodovan, je najbolje, da vso hrano preložite v dobro zaprto posodo, na primer stekleno.
