Prehrana v kraljevini Animalia

Prehrana je sposobnost organizmov, da iz svojega habitata pridobivajo surovine za izgradnjo svojih teles in izvajanje svojih presnovnih dejavnosti. Velika večina živali je heterotrofnih z zaužitjem, kar pomeni, da razgrajujejo organske molekule. kompleksne molekule v enostavne znotraj organizma, saj le v tej obliki lahko prodrejo skozi membrano celice. Ta razgradnja molekul je proces, znan kot prebava, poteka v prisotnosti vode in prebavnih encimov, zato pravimo, da je prebava encimska hidroliza hrane.

prebava pri nevretenčarjih

Pri spužvah prebava v celoti poteka znotraj celice, ta način prebave imenujemo znotrajcelična prebava. Samo mikroskopski organizmi so lahko hrana spužvam, saj je to edini način hoanociti (celice, odgovorne za prebavo teh živali) uspejo uporabiti te organizme kot živila.

Pri žarnicah in ploščatih črvih obstaja tako znotrajcelična prebava kot zunajcelična prebava, ki poteka znotraj prebavne votline. Pri teh živalih ima prebavna votlina samo eno odprtino, usta, pravimo, da je ta vrsta prebavne cevi nepopolna. drugi

nevretenčarji imajo popoln prebavni trakt, z dvema odprtinama: usti in anusom. Običajno imajo živali, ki imajo popoln prebavni trakt, le zunajcelično prebavo in začnejo v tem prebavnem traktu se pojavijo gube, ki so sposobne izločati prebavne encime in tako tvorijo žleze prebavni.

Prebavni sistem nekaterih nevretenčarjev

prebava pri vretenčarjih

Vrste zobovja se razlikujejo glede na prehranjevalne navade sesalcev: glodalci, kot so zajci, imajo dobro razvite sekalce; mesojede živali, kot so psi, imajo pasje zobe, ki tvorijo zobe; živali z rastlinojedimi navadami, kot sta vol in konj, imajo bolj razvite molarne zobe kot druge.

Vse ribe imajo enake zobe in nekatere, na primer morski pes, nimajo samo ene vrste zob, ampak več. Dvoživke nimajo vedno zob, tiste, ki jih imajo, pa so le prijemalni zobje. Strupene kače imajo lahko dva posebna zoba, ki se spremenita v zobe, ki brizgnejo strup. Pri želvah so zobje videti kot rezila, ki služijo za drobljenje hrane.

Ptice imajo rožnat kljun in nimajo zob. Mnogi od njih imajo razširitev v požiralniku, ki se imenuje pridelek, tam se zrna shranijo in zmehčajo, preden jih odnesejo v želodec. Ptičji želodec je razdeljen na kemični ali preventriculus (proizvaja prebavne encime) in želodec ali mehanski želodec (debele stene mišic, ki meljejo hrano).

Pri prežvekovalcih (kot so na primer vol, ovca in kamela) obstajajo štirje želodci: trebuh ali vamp, kapica, list in koagulator. Po nekajkratnem prežvečevanju hrana pade v trebuh in se celuloza prebavi, le malo živali lahko prebavi ta polisaharid, ljudje celuloze ne. Prebava celuloze se začne z razgradnjo tega polisaharida z encimom celulaza, nato prebavo izvajajo bakterije in praživali. Hrana gre v pokrovček, ki jo vrže nazaj v usta, kjer se drugič prežveči. Po drugem požiranju gre hrana v listnato rastlino, ki je odgovorna za vsrkavanje vode in mletje hrane. Končno hrana doseže koagulator, ki je odgovoren za proizvodnjo prebavnih encimov.

Pri rastlinojedih živalih je črevesje večje kot pri mesojedih živalih, vključno s človekom. Težavnost prebavljivosti celuloze je namreč veliko večja od težavnosti prebavljivosti hrane živalskega izvora. Pri mnogih vretenčarjih (hrustančnicah, dvoživkah, pticah itd.) se prebavni, sečni in razmnoževalni sistem končajo z odprtino, imenovano kloaka.

Prebavni sistem nekaterih vretenčarjev

človeška prebava

Pri človeku se prebava začne v ustih. Hrano najprej zdrobimo in zmešamo s slino, kjer podvržemo delovanju encima ptialin oz. amilaza v slini, ki nastaja v žlezah slinavk, prek tega encima razgradi molekule škroba v maltoza. Ta encim deluje le pri nevtralnem pH v ustih, pri kislem pH v želodcu pa je zaviran, zato je pomembno dobro prežvečiti hrano. Po zaužitju se hrana s peristaltičnimi gibi potisne iz požiralnika v želodec, kjer se zmeša z želodčnim sokom, ki vsebuje klorovodikovo kislino (HCl), da olajša delovanje encimski. Glavni encim tega človeškega želodčnega soka je pepsin, ki se proizvaja v neaktivni obliki, imenovani pepsinogen, ki začne razgradnjo beljakovin in jih spremeni v majhne fragmente, imenovane peptidi.

Da organizem proizvaja želodčni sok, potrebuje živčne dražljaje. Po delovanju encimov se predelana hrana spremeni v pasto, imenovano himus. Himus se odpelje v tanko črevo (dvanajstnik, jejunum in ileum), ki proizvaja hormone sekretin in holecistokinin, ki bosta delujejo na trebušno slinavko in žolčnik, zaradi česar ti organi sproščajo sok trebušne slinavke in žolč v dvanajstnik, oz.

Pankreasni sok je precej alkalen, sestavljajo ga: tripsin in kimotripsin (razgrajujeta beljakovine in peptide), pankreasna amilaza (konča razgradnjo). škrobi, ki jih sproži amilaza v slini), lipaza (prebavlja lipide), karboksipeptidaza (pretrga več peptidnih vezi), nukleaze (prebavlja nukleinske kisline). Žolč se proizvaja v jetrih in se shrani v žolčniku ter sprosti v črevesje. Žolč ima v svoji sestavi žolčne soli, ki delujejo kot razredčila, ki emulgirajo maščobe, torej pretvarjajo maščobe v majhne kapljice, ki se združijo z vodo, to povzroči povečanje kontaktne površine lipidov z lipazo, kar olajša razgradnjo te snov.

Človeška prebava je dolg proces in se konča šele v tankem črevesu, kjer ta organ proizvaja črevesni sok. Ta črevesni sok je sestavljen iz:

• maltaza (hidrolizira maltozo v glukozo)
• saharoza (razgradi saharozo v glukozo in fruktozo)
• laktaza (razgradi laktozo v glukozo in galaktozo)
• aminopeptidaze
• dipeptidaze in tripeptidaze (hidrolizirajo peptide)
• lipaza (pretvori maščobe v maščobne kisline in glicerol)

Po prebavi se hrana spremeni v belo tekočino, imenovano chyle. Enostavne molekule, ki so prisotne v črevesju, absorbira črevesna stena in se sprostijo v krvni obtok. Črevesje je polno gub in resic, ki povečajo površino za absorpcijo teh hranil. V debelem črevesu se ostanek vode absorbira, odpadki pa se kopičijo in tvorijo fekalno pogačo, ki se izloči skozi anus.

človeški prebavni sistem

Denisele Neuza Aline Flores Borges
Biolog in magister botanike