Za vlakna je bistvenega pomena za človeško telo, še posebej za črevesje, saj preprečuje težave z zaprtjem. Poleg tega obstajajo tudi drugi deli telesa, ki jim vlakna lahko koristijo. Preprečevanje holesterol in bolezni srca so nekatere izmed njih. V tem besedilu smo pripravili najboljše vire vlaknin in nekaj nasvetov, da boste razumeli, kako pomembno je, da jih obdržite na svojem jedilniku. Sledi!
Preberi več: Učinek vlaknin se lahko razlikuje od osebe do osebe, ugotavlja študija
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Pomen vlaknin za telo
Po besedah nutricionistke in medicinske direktorice klinike Lindora Amy Lee ljudje zaužijejo vse manj vlaknin in se umikajo predelani hrani. Drugo dejstvo, ki ga omenja, je, da ljudje verjamejo, da imajo polnovredna živila visoke koncentracije vlaknin, vendar je to zmota.
Dobra hrana, ki vsebuje vlaknine, ni tako preprosta za pripravo. Običajno so drage in zahtevajo dodatek dobrih začimb, saj niso tako okusne, kot bi si mislili.
Tako je priporočljivo, da vsaka oseba dnevno zaužije od 19 do 38 gramov vlaknin. Vendar pa po raziskavah ljudje zaužijejo le 7 do 12 gramov dnevno. Poiščite živila z večjo koncentracijo vlaknin in uravnotežite svoj jedilnik.
Nekatera živila, bogata z vlakninami
1. Avokado
Avokado je tisto živilo, ki ima visok potencial vlaknin, in sicer od 5,6 gramov na 100 g živila do 15,6 gramov v porciji skodelice. Poleg tega je bogata z ogljikovimi hidrati in zdravimi maščobami.
2. čičerika
Čičerikina pasta s humusom je okusna in se odlično poda k večerji in kosilu. Vsebuje veliko vlaknin, 12,2 grama v 100-gramski porciji in 24,4 grama v eni skodelici.
3. oves
Oves je eno najbolj popolnih žit. Ima veliko antioksidantov, mineralov in je dobra osnova za vse vrste vitaminov. V porciji 100g je mogoče najti 12,9g vlaknin!