Tukaj v Braziliji radi jemo okra kuhano, običajno skupaj z nekaj živalskimi beljakovinami, pri čemer je piščančja glavna izbrana beljakovina. A obstaja več načinov za pripravo te nadvse okusne zelenjave, ki prinaša številne koristi za naše zdravje. Na primer, mogoče je vlagati v to čudovito okra fritaja, ki je zelo enostavna za pripravo in ima nezamenljiv okus. Torej, pripravite se, da si zapišete sestavine in bodite pozorni na vsak korak tega užitka.
Preberi več: 3 različni recepti za krompirjeve prigrizke, ki jih lahko postrežete svojim prijateljem.
Poglej več
Opozorilo: TA strupena rastlina je pripeljala mladeniča v bolnišnico
Google razvija orodje AI za pomoč novinarjem pri...
Sestavine
Namen tega recepta je, da ostane okra s konsistenco, ki se zelo razlikuje od viskozne in kašaste, ko jo kuhamo. Pravzaprav iščemo, da bo hrustljavo, zato ga bomo panirali. Kar zadeva sestavine, bodo to tiste, ki jih potrebujete:
- 3 skodelice (čaja) okra;
- 2 skodelici (čaja) koruznega zdroba ali koruzne moke;
- 1/2 skodelice (čaja) sojinega olja;
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja;
- Sol in črni poper po okusu.
Način priprave
Sedaj, ko ste ločili vse sestavine, se lotimo priprave, ki se bo začela ravno s kuhanjem bamije. Za to dodajte olje v ponev in nato na kocke narezano okra. Kmalu zatem dobro premešamo, da se vsi kosi potopijo v olje, ponev pokrijemo in nato pristavimo ogenj, da se kuha približno 8 minut. V tem času ne pozabite vsaj enkrat na minuto odpreti ponve, da se okra dobro premeša.
Ko je okra kuhana, dodajte koruzni zdrob ali koruzno moko ter sol in poper ter dobro premešajte, da se moka vključi v okra. Nato ponovno prižgite ogenj in pustite, da se zmes kuha 5 minut, pri tem pa je ne pozabite občasno premešati. Zdaj samo ločite drugo ponev, dodajte olivno olje in vsak kos prepražite, dokler ne postane rahlo zlate barve, in pripravljeno bo za serviranje. Uživajte!