O čajota Je ena najpogosteje uporabljanih zelenjadnic v brazilski kuhinji, le malokdo pa ve, da je njeno lupino mogoče uporabiti tudi v veliko bolj hranljive in funkcionalne namene kot smeti. Poleg tega, da vsebuje več hranilnih snovi kot pulpa, lahko lubje čajote uporabite kot gnojilo, na primer za krepitev vseh rastlin na vašem vrtu. Sledite besedilu in poiščite najboljši način za njegovo uporabo.
Preberite tudi: Jesti zdrav in poceni obrok je mogoče; preveri nekaj receptov
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Lubje čajote kot gnojilo
Ali imate doma vrt in potrebujete gnojilo, da bodo vaše rastlinice lepe? Dobra ideja je, da za gnojenje rastlin uporabite lubje čajote.
Za to je prvi korak, da rezervirate olupke, ki jih ne smete vreči neposredno na rastline. Najprej jih morate ločeno postaviti na mesto za razgradnjo.
Po približno 15 do 20 dneh bodo pripravljeni, da jih postavite na vaš vrt. Lahko ga tudi zmešate z drugimi olupki sadja in zelenjave, da v svojo zemljo vnesete še več hranil.
Da bo vaš vrt še močnejši, je dobro dodati zdrobljene jajčne lupine. Zmešajte ga z lupinami in malo gnojila ter nežno nanesite na svoje rastlinice. S to mešanico bodo videti lepi in zdravi.
Recept za lupino čajote
Drugi način uporabe tega dela zelenjave je priprava okusne pečenke čajote. Sledite receptu:
Sestavine
- 4 skodelice (čajne) opranih, sesekljanih in kuhanih olupkov čajote;
- 2 žlici naribanega sira;
- 1 majhna čebula;
- 1 žlica (jušnega) olja;
- Paradižnikova omaka po okusu;
- Sol po okusu.
Način priprave
V skledi zmešamo vse sestavine. Nato z oljem združimo obliko in damo zmes. Postavimo v pečico, segreto na 200ºC in pustimo, da se zlato zapeče. Po tem samo postrezite in uživajte v tem receptu.