Meso zmotno povezujemo z najčistejšimi beljakovinami, čeprav v resnici meso živalskega izvora ni edino živilo, ki je obdarjeno s tem zelo pomembnim hranilom. Presenetljivo je, da poznamo najrazličnejše veganske izdelke, ki uspejo ponuditi več beljakovin kot meso. Želite spoznati nekatere od njih? Preveri!
Preberi več: Najboljši viri vitamina D za vegetarijance in vegane
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
beljakovine za vegane
Številne študije kažejo, da imajo nekatera rastlinska živila višjo koncentracijo beljakovin kot živalsko meso. Zato so priporočljivi za tiste, ki želijo začasno ali za vedno opustiti uživanje mesa.
Zdaj si oglejte nekaj teh izdelkov, ki preprečujejo pomanjkanje beljakovin pri veganih.
fižol
Naš tradicionalni vsakodnevni fižol, ki je prisoten na mizi večine Brazilcev, je odličen primer hrane, ki je super bogata z beljakovinami. Vključno z večjo koncentracijo kot zrezek. Ali verjameš? Tako je! Da ne omenjam, da ima veliko kalcija in magnezija, ki sta zelo pomembna za zdravje kosti.
Soja
Ni čudno, da je soja eden izmed najbolj uživanih izdelkov med vegetarijanci in vegani. Da ne omenjam teksture, ki je lahko zelo podobna teksturi mlete govedine. Soja je bistvena za vsakogar, ki želi zmanjšati porabo česar koli živalskega izvora, saj bo zagotovila dovolj beljakovin, da boste ostali zdravi.
čičerika
To žito je zelo vsestransko uporabno pri kuhanju in je popolno za dodajanje teksture veganskim jedem. A poleg okusa vedite, da je to lahko tudi močan vir beljakovin. Prav zato, ker mora biti na krožniku tistih, ki so se odločili opustiti uživanje mesa.
gobe
Končno imamo zelo okusno možnost, ki je že zelo priljubljena, tudi med tistimi, ki ne razmišljajo o veganstvu. Uživanje gob ima več koristi. Segajo od vseh njegovih hranil, vlaknin, antioksidantov in beljakovin do minimalnega števila kalorij, ki jih prinaša, saj to pomaga tistim, ki želijo shujšati.