Domači Dulce de Leche: Naučite se ga pripraviti z mlekom v prahu

Včasih pride do želje, da bi po kosilu pojedli sladkarije, kajne? Kaj če bi se naučil, kako to narediti recept za dulce de leche z mlekom v prahu? Najboljše pa je, da zahteva malo sestavin in je priprava zelo enostavna. Prav tako je zelo hitro pripravljen, odličen za tiste dneve hrepenenja po sladkem.

Preberi več: Naučite se pripraviti okusen domač česnov kruh

Poleg tega je način priprave precej preprost, saj morate sestavine le prinesti na ogenj. Vendar pa je treba paziti, da ne zgrešimo prave točke dulce de leche.

Po tem receptu lahko dobite do 20 majhnih porcij, če pa želite, lahko dulce de leche narežete na večje kose. Spodaj preverite sestavine za ta slasten recept in kako ga pripraviti. Nadaljujte z branjem!

Recept Dulce de leche z mlekom v prahu

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:

Sestavine

• 1 kg rafiniranega sladkorja;
• 1 kozarec vode (350 ml);
• 1 pločevinka 400 g mleka v prahu izbrane znamke.

Način priprave 

Za začetek recepta za dulce de leche z mlekom v prahu v globoki ponvi zmešajte sladkor, mleko v prahu in vodo. Nato postavite na srednji ogenj in dobro mešajte, ne da bi prenehali, dokler ne zavre. Paziti moramo, da se zmes ne prime dna pekača. Ko opazite, da že vre, mešajte na srednjem ognju približno 10 minut.

Nato ogenj ugasnemo, a mešamo še 10 minut. Ta postopek je potreben, da mešanica pridobi rjavkasto barvo dulce de leche in doseže idealno točko.

Po tem postopku površino, ki je lahko pekač, namastimo in nanjo položimo ves dulce de leche. Ko se segreje, sladkarije narežemo na kocke. Za pomoč pri rezanju je priporočljivo nož pomočiti v posodo z vodo.

S tem receptom boste imeli okusen dulce de leche. Vendar je treba omeniti, da je treba paziti na pravo točko. Ko se začne gostiti, lahko zmes že preložimo v pomaščen model. Poleg tega je velika prednost priprave dulce de leche z mlekom v prahu namesto s tekočim mlekom ta, da bo vaš dulce de leche pripravljen veliko hitreje.