Ernst de Witte, izkušen kuhar in slikar samouk, je nedavno med obiskom muzeja prišel do zanimivega odkritja. van gogh, v Amsterdamu.
Ob pregledu ene od Vincentovih slavnih slik van gogh z naslovom »Rdeče zelje in čebula« je opazil nekaj neobičajnega: domnevna čebula je v resnici česen! To razodetje je utrlo pot nizu razburljivih dogodkov in edinstvenemu gastronomskemu poklonu.
Poglej več
To so 4 horoskopska znamenja, ki najbolj ljubijo samoto, glede na…
Nekatere pasme psov veljajo za popolne za ljudi...
Gastronomski pogled na umetnost
Čeprav je Ernst de Witte znan po svojih kulinaričnih veščinah, je prav med zadnjim obiskom muzeja opazil morebitno gastronomsko napako na Van Goghovi sliki. Njegove kuharske izkušnje in strast do umetnosti so ga vodile k nadaljnjemu raziskovanju.
Prepričanje muzeja
Odločen, da bo razjasnil nesporazum, je kuhar pripravil podrobno predstavitev, da bi muzeju pokazal resnico za delom.
Ernst je s svojimi slikarskimi izkušnjami in kulinaričnim znanjem izpostavil podobnosti med glavama česna, upodobljenega na sliki, in pravega česna, pri čemer je celo identificiral črte, ki so označevale zobje.
Poleg tega je primerjal različne vrste čebule, upodobljene na drugih Van Goghovih slikah, da bi podprl svojo teorijo.
Po posvetovanju z biologom za pridobitev drugega mnenja se je muzej strinjal z Ernstovim odkritjem in novembra 2022 uradno objavil spremembo naslova, vključno s katalogom, ki se pojavi na uradni spletni strani.
Slike v Preobrazbi
Po poročanju Artnet News, spremembe v naslovih slike so pogosti, ko pride do nesoglasij glede predstavljenih elementov.
V primeru slika Van Gogha, je ta popravek prišel po skoraj stoletju z napačnim naslovom, ki prikazuje dinamično in nenehno razvijajočo se naravo sveta umetnosti.
Gastronomski poklon
Ernstovo odkritje ni samo spremenilo imena dela, ampak ga je tudi navdihnilo, da je ustvaril značilno jed v svoji restavraciji Restaurant Feu v Utrechtu.
Posebnost je zelje, ki ga spremljajo pražena česnova juha, krema iz dimljenega česna in vinaigrette s pridihom limonske trave, pehtrana in absinta, najljubše pijače samega nizozemskega slikarja.