Gojenje sladkornega trsa je bilo eden temeljnih dejavnikov okupacije našega ozemlja v kolonialnem obdobju. Danes je to tudi zelo pomembno, zlasti ko gre za izvoz brazilskih izdelkov. Poleg tega je sajenje sladkornega trsa zelo preprosto in ga je mogoče uporabiti za pripravo številnih receptov. Zdaj pa si oglejte nekaj več o sajenju sladkornega trsa in okusen recept za puding.
Preberi več: Kaj je bolj zdravo: sok sladkornega trsa ali kokosova voda?
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Poučite se o sajenju sladkornega trsa
Brazilija je ena največjih izvoznic sladkornega trsa na svetu in ima primerno zemljo in podnebje za njegovo gojenje. Pred sajenjem stebel sladkornega trsa je nujno vedeti, ali izbrana tla vsebujejo zadostne količine organskih spojin.
Poleg tega je najboljši čas za sajenje v začetku oktobra, v najbolj vlažnem obdobju. Po vseh teh postopkih je treba posvetiti pozornost škodljivcem in jih je treba nadzorovati, da ne izgubimo preveč pridelka.
Na splošno lahko sladkorni trs gojimo na dva načina: ročno ali mehanizirano. S tem možnost ročnega sajenja izvajajo lokalni kmetje, brez veliko artefaktov. Na ta način vam preostane le, da v zemljo položite tako imenovane gomolje sladkornega trsa in nadaljujete z zalivanjem. Drug pomemben vidik je, da se ne pozabite izogibati gnojilom, da bodo rastline rasle zdravo in pravočasno.
Raznolika hrana iz sladkornega trsa
Iz te rastline lahko pijemo slavni sok sladkornega trsa z okusnim pastelzinho in tudi sladkarije, ki se običajno izdelujejo v notranjosti, kot je rapadura. Iz te rastline se pripravljajo številne sladkarije, pa tudi sladkor, ki ga uporabljamo vsakodnevno, iz katerega izvirajo številne druge dobrote.
Na ta način se naučite, kako pripraviti okusen puding iz sladkornega trsa po receptu, da boste lahko uživali v tem okusu, ki je všeč mnogim ljudem.
Recept za puding iz trsnega soka
Sestavine
- 4 cela jajca;
- 500 ml soka sladkornega trsa;
- 1 in pol skodelice mleka v prahu.
Način priprave
- Vse zgoraj naštete sestavine dajte v mešalnik in stepajte približno 3 minute;
- Nato pripravimo karamelo s sladkorjem in jo vlijemo v model za puding;
- Mešanico, ki ste jo udarili v mešalnik, stresite v obliko s karameliziranim sladkorjem;
- Tako pečemo v bain-marie 50 minut in opazujemo;
- Ko je pripravljen, ga ohladimo, odstranimo iz kalupov in je pripravljen za postrežbo.