Sladkorna bolezen je svetovna skrb in je med največjimi presnovnimi motnjami na svetu. Po poročilu Mednarodne zveze za sladkorno bolezen (IDF) vpliva na življenja 537 milijonov ljudi po vsem svetu. To število naj bi se do leta 2030 povečalo na 643 milijonov ljudi.
Sladkorna bolezen neposredno vpliva na proizvodnjo in odziv insulina v človeškem telesu. Sladkorna bolezen, razdeljena na vrste, v nekaterih primerih okrepljena z genetiko, ima zdravljenje in jo je treba nadzorovati. Če bolezni ne zdravimo, lahko povzroči bolezni ledvic in srca ter neposredno prizadene živce.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Govorimo o »nadzoru« sladkorne bolezni, ker, kot trdi znanost, to ni ozdravljiva bolezen. Zato mora oseba, ki ima to bolezen, to bolezen obvladovati z zdravim načinom življenja, ki vključuje prehrano in redno telesno aktivnost.
Ravno v tem kontekstu stopi v akcijo brokoli in pokaže vso svojo moč, kot je pokazala študija z univerze Pennsylvania State University, ki kaže, da lahko uživanje brokolija zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. 2.
Brokoli v diabetični prehrani
Brokoli, bogat z vlakninami, vitamini, minerali, beljakovinami in »superhrano«, ima malo kalorij in nizek glikemični indeks, kar nakazuje, da je nepogrešljivo živilo za ljudi s sladkorno boleznijo.
Natančneje, brokoli ima kemikalijo, ki je sposobna ohraniti sluznico tankega črevesa in zlahka tudi prepreči nastanek številnih bolezni – kot je sladkorna bolezen. Raziskava je bila izvedena v laboratoriju Penn State, objavljena v reviji Laboratorijska preiskava.
Tanko črevo je odgovorno za filtriranje in prebavo hrane, ki prihaja iz želodca, in deluje kot nekakšen "filter". Omogoča vnos hranil in vode v telo ter filtrira hrano, ki bi lahko povzročila kakršno koli škodo. Brokoli bo steni tankega črevesa pomagal izpolniti svojo temeljno vlogo.
Kako vključiti v hrano?
Začnite s higieno
Sveža zelenjava pride polna bakterij in jo je treba razkužiti. Brokoli pred lupljenjem, sekljanjem ali kuhanjem dobro operemo pod tekočo vodo.
Pomembno je steblo brokolija
Če imate navado odstraniti pecelj, vedite, da je to tisti del, ki ima veliko vlaknin in hranilnih snovi.
Ne pustite, da se brokoli kuha predolgo.
Nutricionisti opozarjajo, da brokolija ne smemo dolgo kuhati, saj lahko izgubi vse hranilne snovi. Dajte prednost na primer kuhanju na pari.
Dodajte brokoli svoji rutini
Ni nujno, da jeste samo zelenjavo, mešajte jo z drugimi viri hranil in izkoristite domače recepte!
Ta članek ne ponuja rešitev za zdravstvene ali psihološke težave. Pred začetkom kakršnega koli zdravljenja se posvetujte s strokovnjakom.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.
