O puding je eden od sladice ki ga najbolj obožujejo in ljubijo brazilske družine. Čeprav je super okusen recept, ga ljudje včasih nehajo pripravljati, ker nimajo veliko časa. Če ste že bili skozi to, se naučite mlečni puding v loncu na pritisk in optimizirajte svoj čas.
Preberi več: Recept za pomarančno torto Tang Juice: Hitro, enostavno in zelo okusno
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Naučite se pripraviti mlečni puding v loncu na pritisk
Zelo preprost način za pripravo ene najbolj okusnih sladic, mlečnega pudinga, je, da ga pripravite v lonec na pritisk. Čeprav gre za hitrejšo in učinkovitejšo metodo, ne pušča nezaželenih, ko gre za okus. Torej, ne skrbite in se naučite pripraviti mlečni puding v loncu na pritisk.
Sestavine:
Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 škatla kondenziranega mleka;
- 1 pločevinka mleka;
- 2 jajci;
- ½ skodelice vode.
Način priprave:
Prvi korak v tem receptu je, da v ponvi stopite sladkor. Če želite to narediti, samo dajte sladkor in vodo v ponev in segrevajte, dokler ne postane karameliziran. Po tem ga morate dati v kalup in razporediti ob straneh.
V blender dodamo kondenzirano mleko, mleko in jajca ter vse skupaj mešamo približno 3 minute oziroma dokler masa ni povsem homogena. Nato zmes preložimo v model s stopljenim sladkorjem in pokrijemo z aluminijasto folijo. Ne pozabite pustiti papirja s svetlečo stranjo obrnjeno navznoter.
Tako vzamemo lonec na pritisk, vanj postavimo model za puding in ga nalijemo za 3 prste vode, da se skuha v bain-marie. Prižgemo majhen ogenj in ko dobimo pritisk, odštejemo 6 minut in ugasnemo. Po preteku tega časa morate ugasniti štedilnik in pustiti model v hladilniku 2 uri oziroma toliko časa, da se zgosti, šele nato ga lahko odlijete.