Biti v kuhinji in pripravljati okusne jedi je intimen, edinstven in radosten trenutek. Nenadoma pride najbolj grozljiv del: sekljanje čebule. Oči vas skoraj rotijo, da jih ne pustite rdeče in mokre, zato smo za vas ločili najboljše tehnike, kako se postriči čebula brez joka.
Preberi več:Zakaj jokamo pri rezanju čebule?
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Najlažji način za lupljenje čebule brez joka
Verjetno se je vsak že kdaj znašel v neprijetni situaciji, ko je rezal čebulo in na koncu zaradi tega jokal. Zato je pomembno vedeti, kaj storiti, da do tega ne pride. V pomoč pri tem ločujemo poseben nasvet. Oglejte si najboljše tehnike, kako ne jokati pri rezanju čebule:
Čebulo narežemo brez solz s hladno vodo
Po mnenju Jornal Metro obstaja nezapleten (in zelo preprost!) način za rezanje čebule brez joka. Če želite ustaviti nenadzorovano solzenje, čebulo, preden jo narežete, za približno 30 minut namočite v hladno vodo.
Ali veste, zakaj to deluje? Ker se kisli plin, ki ga oddaja čebula, izloči s temperaturo vode in časom namakanja.
Čebulo damo v hladilnik
Še ena možnost, ki pomaga življenje tistih, ki nenehno v kuhinja sekljanje čebule pustite v hladilniku.
V vodi narežemo čebulo
Druga rešitev, ki je precej radovedna, celo pritegne pozornost, a je precej učinkovita. Tehnika je sestavljena iz rezanja čebule v posodo z vodo. Na ta način voda prepreči, da bi se to zgodilo.
Na tej točki je pomembno, da vzamete dober nož in trdno držite čebulo, da ne tvegate, da bi zdrsnila in povzročila nesrečo.
Ne režite korenine
Do zadnjega trenutka rezanja, če se le da, obdržimo korenino, s tem preprečimo širjenje vonja in pekoč občutek v oči.
