Si predstavljate, da bi jedli svinec in kadmij? Ker se lahko zgodi, ko srkate grenka čokolada. To opozorilo so podali znanstveniki in ga objavili v reviji Poročila potrošnikov.
V raziskavi so analizirali 28 temnih čokoladnih tablic različnih znamk in vse so imele element, imenovan kadmij, ki je običajno prisoten v zemlji. Na ta način se domneva, da so se infiltrirali v kakavova zrna. Poleg kadmija so v pridelku našli tudi svinec, čeprav se je zdelo, da se je ta izpiral po spravilu fižola.
Poglej več
Opozorilo: TA strupena rastlina je pripeljala mladeniča v bolnišnico
Google razvija orodje AI za pomoč novinarjem pri...
Pomembno je poudariti, da sta oba materiala lahko povezana z več vrstami zdravstvenih težav in njihovimi uživanje je popolnoma kontraindicirano, saj lahko povzročijo pljučne in kognitivne zaplete, raka in celo smrt. predčasno.
Na ta način se raziskovalci bojijo dolgoročne izpostavljenosti materialom, saj lahko svinec sproži nekateri zapleti, kot so bolečine v trebuhu, nihanje razpoloženja, visok krvni tlak in celo izguba spomina v odrasli. Pri otrocih pa so poškodbe še močnejše, kot so poškodbe osrednjega živčnega sistema ali možganov, ki lahko na primer sprožijo vedenjske in učne težave.
Glede na to, kar je bilo dokazano v raziskavi, bi bilo v zvezi s 23 analiziranimi ploščicami zaužitje le 30 gramov dnevno že enakovredno izpostavljenosti. škodljivo, kot menijo organi za javno zdravje.
Spodaj preverite znamke čokolad, ki so bile zaradi vsebnosti kadmija in svinca v svoji sestavi ocenjene kot nevarne:
Čokolade z visoko vsebnostjo svinca:
- Temna čokolada Lindt Excellence 85% kakava;
- Temna čokolada Trader Joe's 72% kakava;
- Lily's Extra Dark Chocolate 70% kakava;
- Hershey's posebna polsladka čokolada;
- Močna temna čokolada Chocolove 70% kakava;
- Chocolove Extreme Dark Chocolate 88% kakava;
- Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% kakava;
- Temna čokolada Godiva Signature 72 % kakava;
- Hu Organic Simple Dark Chocolate 70% kakava;
- Tony's Chocolonely temna čokolada 70 % kakava.
Čokolade z visoko vsebnostjo kadmija:
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% kakava;
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80% kakava;
- Organska temna čokolada Alter Eco Classic Blackout 85 % kakava;
- Organska ekstra temna čokolada Equal Exchange 80% kakava;
- Dove obljublja Deeper Dark Chocolate 70% kakava;
- Temna čokolada Lindt Excellence 70% kakava;
- Organska zelo temna čokolada Pascha 85 % kakava;
- Ekstra temna čokolada Scharffen Berger 82 % kakava.
Nazadnje je treba opozoriti, da je kljub temu, da so vse palice, analizirane v raziskavi, pokazale določeno vsebnost kadmija in svinca, pet izmed njih imelo nizke ravni, ki so varnejše za uživanje. Te vrstice so naslednje:
varnejše palice
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate 85% kakava;
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72 % kakava;
- Organska temna čokolada Mast 80% kakava;
- Taza Organic Chocolate Deliciously Dark Chocolate 70% kakava;
- Temna čokolada Valrhona Abinao 85% kakava.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.
