Ta podcenjena zelenjava je bila uvrščena med najbolj bogate s hranili

Vodna kreša je eno izmed živil, ki pomaga telesu pri praznjenju, saj pomaga izločati toksine iz njega. Če želite izkoristiti njegove prednosti, ga morate dodati svoji prehrani, na primer v solatah, juhah ali sokovih, da zmanjšate zastajanje tekočine. Zato v nadaljevanju preverite njene prednosti in način priprave z vodno krešo.

Preberi več: Kako doma posaditi vodno krešo, da bomo imeli to zelenjavo vse leto

Prednosti, ki vam jih nudi vodna kreša

• Preprečite prezgodnje staranje

Ker gre za zelenjavo, bogato z vitaminom C, ki je pomemben za proizvodnjo in absorpcijo kolagena, Vodna kreša pomaga ohranjati elastičnost kože, preprečuje nastanek gub in preprečuje staranje kože. zgodaj.

• prepreči sladkorno bolezen

Vodna kreša lahko zaradi visoke vsebnosti vlaknin pomaga uravnavati raven glukoze v krvi, preprečuje inzulinsko rezistenco in diabetes. Poleg tega pomaga nadzorovati krvni sladkor pri ljudeh, ki že imajo to bolezen.

• Okrepite imunski sistem

Vodna kreša je bogata z vitaminoma A, C in flavonoidi, snovmi z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi, ki krepijo imunski sistem, se borijo proti virusom, bakterijam in glivicam ter pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju alergij, kašlja, bronhitisa, sinusitis in drugi.

• Ohranjajte zdravje oči

Vodna kreša ima velike količine zeaksantina in luteina, ki sta karotenoida in sta dobra za oči, saj pomagata v boju proti prostim radikalom in ščitita mrežnico. Zato so te spojine pomembne za ohranjanje zdravja oči in preprečevanje bolezni, kot sta starostna degeneracija makule in siva mrena.

• izogibajte se krvavitvam

Vitamin K, ki ga vodna kreša vsebuje v izobilju, je bistveno hranilo, ki ohranja normalno strjevanje krvi in ​​preprečuje krvavitve zaradi poškodb, kot so ureznine ali zlomljene kosti.

recepti z vodno krešo

Vodno krešo lahko uživamo surovo, na primer v solatah, testeninah in sokovih, ali kuhano v enolončnicah, juhah, omletah in rižu. Ima rahlo pikanten okus in ga običajno najdemo v supermarketih in na sejmih. Spodaj si oglejte, kako pripraviti solato z vodno krešo.

solata z vodno krešo

Sestavine

• ½ paketa vodne kreše;
• 1 paradižnik;
• Polovica 1 rdeče čebule;
• 1 čajna žlička limoninega soka;
• 1 žlica olivnega olja;
• Črni poper in sol po okusu.

Način priprave

1. Liste najprej dobro operemo, osušimo in damo v posodo;
2. Nato narežemo čebulo na rezine in jo zmešamo z vodno krešo;
3. Vzemite paradižnik, ga narežite na kocke in vrzite v posodo skupaj z ostalimi sestavinami;
4. Na koncu solato začinimo z olivnim oljem, poprom, limoninim sokom in soljo in že je pripravljena za postrežbo!