O kokos Je prehransko zelo bogat sadež in ima več možnosti uporabe, ki pa niso omejene le na kuhanje. Zato je primer vsestranskosti. Ali ste v tem smislu kdaj pomislili, kaj so države, ki proizvedejo največ kokosa? Preverite, kaj so zdaj, pa tudi glavne uporabe tega živila.
Preberi več: Okra brez sline in suha; naučite se brezhibnih trikov
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Največji proizvajalci kokosa na svetu
Pridelava kokosa je odvisna od podnebja. Tako kokosova drevesa dobro uspevajo v toplih podnebjih. Na splošno so vlažna obalna območja najprimernejše okolje za gojenje tega sadja. Zato sta največja pridelovalca kokosa na svetu Indonezija in Filipini, ki imata prav takšno podnebje.
Indonezija je država, ki pridela največ kokosovih orehov na svetu in jih je leta 2020 pridelala 16,82 milijona ton. Na drugem in tretjem mestu so Filipini in Indija. V razmerju do največjih uvoznikov kokosa izstopata Tajska in Malezija.
Glavne uporabe kokosa
Kot smo že omenili na začetku, je kokos izjemno vsestranski, navsezadnje lahko naredite kokosovo mleko, kokado, olje, poleg tega pa lahko naredite oblačila, klobuke in bio odeje, ki pomagajo preprečevati erozijo zemlje. Kokosovo lupino lahko uporabite tudi kot odlično naravno gnojilo.
Kljub temu, da je izjemno vsestranski, se kokos uporablja predvsem kot olje. Pri sušenju bele pulpe, ki se običajno imenuje kopra, se maščobni ekstrakt stisne, da se izloči olje in Uporablja se na različne načine, od uporabe v kuhinji do proizvodnje številnih mil in kozmetika.
Opozorilo – Kokosovo olje ni tako zdravo, kot se govori
Glede uporabe kokosovega olja v kuhinji je treba opozoriti, da je bila njegova uporaba propagirana kot zdrava, nekateri pa pravijo, da celo pospešuje hujšanje. Vendar so te informacije napačne. Kokosovo olje ne hujša in je še vedno bogato z nasičenimi maščobami, ki zvišujejo holesterol. Zato ga uporabljajte previdno.