Odkrijte prednosti bazilike

Bazilika je aromatična rastlina, bogata z eteričnimi olji, poleg tega pa ima antispazmodične, prebavne, diuretik, pomirjevalo in antioksidant, ki pomaga pri preprečevanju in boju proti zdravstvenim težavam – gripi, srčnemu infarktu, nespečnosti in visok pritisk. Zato delimo nešteto prednosti bazilike ki daleč presegajo italijansko kuhinjo.

Odkrijte prednosti bazilike

Zelišče je v Italiji zelo znana začimba, navsezadnje v popolni testenini bazilika zagotovo ne sme manjkati! Vendar pa je to aromatično zelišče veliko več kot navadna začimba, saj ima poleg nezamenljivega okusa in vonja tudi zdravilne in aromatično.

Bazilika: zelo vsestranska začimba

Izvira iz Azije in ima protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri sprostitvi. Poleg tega vsebuje vitamine tipa A, C, B1, B2, B3 in minerale, kot so kalcij, železo in fosfor – bistveni za ohranjanje zob in kosti. Bazilika še vedno lahko ublaži težave z dihanjem in črevesnimi plini, poleg tega pa izboljša prebavo maščob. Dišavnica je še vedno sposobna uravnavati raven sladkorja v krvi, zdraviti afte, vneto grlo in tonzilitis, lajšati migrene, pomaga pri hujšanju, zdravi rane in pike insektov, se bori proti anksioznosti, depresiji in nespečnosti ter nenazadnje preprečuje in zdravi krvni tlak visoka.

Deli, ki se uporabljajo pri bazilici, so listi, stebla in semena. Zato jih lahko uporabljamo kot osnovo za pripravke, kot so omake, solate in sokovi, pa tudi v obliki čajev, za začinjanje jedi, v eteričnem olju ali obkladkih.

Zdaj si oglejte zdrav recept z baziliko:

Sok bazilike in manga

1. Sestavine

• 8 svežih listov bazilike;
• 1/4 manga;
• 3 kocke ledu;
• 100 ml filtrirane vode.

2. Način priprave

Mango najprej operemo, olupimo in nasekljamo. Nato operite liste bazilike in vse skupaj dodajte v blender. Na koncu dodajte ledene kocke, vodo in dobro stepajte, dokler ne nastane homogena tekočina. Nato le preložite v kozarec in postrezite.