Če ste odraščali v 1990-ih ali začetku 2000-ih, vas je vaša mama že "prisilila", da vzamete Yakult. Če ne, se morda spomnite televizijskega oglasa, ki je govoril o vseh prednostih tako imenovanih živih laktobacilov, ki so bili na embalaži.
Mlečni napitek je na Japonskem izumil zdravnik Minoru Širota, ki je iskal zdravilo za kolero in grižo.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Od začetka prodaje leta 1935 je postal nepogrešljiv izdelek v otroških škatlah za malico na Japonskem in v drugih azijskih državah. Sčasoma so izdelek začeli izvažati v druge dele sveta – vključno z Brazilijo.
Kaj je Yakult?
V bistvu gre za sladek "jogurt". Njegova sestava vsebuje vodo, posneto mleko, glukoze, sladkorja in Lactobacillus casei Shirota, slavni živi laktobacili. To vrsto je patentiral zdravnik, ki je izumil pijačo.
Yakult je narejen na naslednji način: bazična raztopina sterilizirane, mineralno prečiščene vode se zmeša s posnetim mlekom v prahu, sladkorjem in dekstrozo.
Mlečna tekočina se nato pasterizira in šele po tem celotnem procesu se dodajo laktobacili. Ko je fermentacija končana, zmes homogeniziramo.
Za vse okuse in na vse načine
Sčasoma je izum japonskega zdravnika postal imperij. Danes Yakult najdemo v številnih oblikah, z različnimi okusi, za vse okuse. S tem se lahko pije na več načinov.
Najpogostejši je odpreti steklenico in tekočino piti naravnost iz kljuna. So pa ljudje, ki porcije dajo v zamrzovalnik in zaužijejo probiotični napitek v obliki sladoleda, stepemo s sadjem ali ga celo pomešamo s sodo – naj bo to še tako »čudno«. zdi se.
Naložba
Leta 2022 je Yakult do Brasil napovedal, da bo do letos vložil približno 60 milijonov BRL v posodobitev svojega industrijskega kompleksa. Podjetje se nahaja v Loreni, v dolini Paraíba, v notranjosti Sao Paula.
Družba je napovedala naložbo v nove stroje in tudi širitev procesa, da bi bolje zadostila povpraševanju po izdelku.
Po besedah predsednika Yakulta v državi, Atushija Nemota, gre za "precejšnjo naložbo", ker "Braziliji zelo zaupamo".
Proizvodnja tovarne v Loreni oskrbuje celotno Brazilijo, del izdelkov pa izvozijo tudi v Urugvaj. Po poročanju časopisa Valor Econômico Yakult ne razkriva podatkov za Brazilijo.
Vendar pa je raziskava Euromonitor International pokazala, da je podjetje na drugem mestu v državi v segmentu probiotičnih jogurtov, takoj za Jogurt.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.
