Čokolada je ključni element za ustvarjanje delovnih mest v Braziliji, pravi združenje

Ali ste vedeli, da je čokolada je sposoben za seboj ustvariti ogromen trg? Tako za domačo proizvodnjo kot za izvoz in uvoz.

Industrija je trenutno odgovorna za več kot 20.000 neposrednih delovnih mest. Te informacije so bile vzete iz letnega seznama socialnih informacij (RAIS) Ministrstva za delo.

Abicab (Brazilsko združenje čokoladne industrije, arašidovin Balas) poudarja jasen pomen sektorja čokolade za brazilski trg.

Po navedbah samega združenja je v prvem četrtletju 2023 prišlo do skoraj 10-odstotnega povečanja proizvodnje bonbonov po vsej državi, ki znaša več kot 219 tisoč ton.

Po drugi strani pa je leta 2022 poraba čokolade presegla mejo 750 tisoč ton, proizvedenih v državi. Brazilija je ena redkih držav na svetu, ki ji uspe notranja koncentracija vseh stopenj proizvodne verige hrane.

Podatki o porabi čokolade v državi

Trenutno je brazilsko povprečje v letu 2022 znašalo približno 3,6 kg na osebo – kar je precejšnje povečanje, ki je preseglo 3,2 kg na osebo leta 2021. Abicab je razkril, da se ta številka iz leta v leto povečuje, vendar je še vedno prostor za rast.

Podatki kažejo, da je največji dejavnik povečanja prebivalstvo, ki ima več denarja, da lahko všteje nakup čokolade, ko gre na tržnico.

V primerjavi z evropskimi državami pa Brazilija pri porabi še vedno zaostaja. na prebivalca. Poglejte, kdo je leta 2022 vodil na lestvici:

1. Estonija, z 8,5 kg/osebo;
2. Nemčija z 8,4 kg/osebo;
3. Avstrija, z 8 kg/osebo;
4. Švica, s 7,9 kg/os.

V Braziliji, čeprav prostora za rast še veliko, vedno obstaja priporočilo za porabana uravnotežen način, ohranjanje potrebne porabe različnih hranil in vitaminov, potrebnih za ohranjanje našega zdravja.

Vendar je pomembno poudariti, da smo poleg velike proizvodnje za domačo porabo znani tudi po izvozu.

Brazilija je po vsem svetu priznana kot kakovostna proizvajalka: obstaja več kot 135 držav, ki prejemajo čokolade, proizvedene na nacionalnem ozemlju.