Čebula je ena najbolj uživanih zelenjav v Braziliji, predvsem zaradi svoje vsestranskosti, ki jo lahko uporabimo v začimbah, surovih solatah ali za okrasitev jedi. Vendar nekateri ljudje poročajo o simptomih po zaužitju te zelenjave. Ampak veste zakaj? Sledite temu članku in preverite!
Preberi več: 3 načini, kako s čebulo očistiti svoj dom
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Ljubitelji sira, pripravite se: Burger King izdaja največ...
Kontraindikacije za uživanje čebule
Kljub številnim vitaminom, mineralom in spojinam, ki so koristne za zdravje, je čebula lahko odgovorna za povzročanje plinov, zgage in napihnjenosti. Toda ali imajo vsi ljudje te simptome? V resnici ne!
Študije o uživanju čebule in pojavu neželenih učinkov je težko ovrednotiti, saj obstaja veliko drugih dejavnikov, ki lahko vplivajo na rezultat.
Vendar pa se lahko zgodi, da uživanje čebule za ljudi, ki imajo gastroezofagealni refluks in zgaga, lahko simptomi obeh bolezni postanejo intenzivnejši. Podobno lahko uživanje čebule trpi tudi pri tistih, ki imajo sindrom razdražljivega črevesja v aktivni fazi.
Še vedno pa ni gotovo, ali lahko čebula res povzroči vse te učinke. Idealna stvar je torej, da poiščete nutricionista, ki bo rešil vse vaše dvome.
Vendar pa je znano, da so nekateri ljudje dokazano alergični na čebulo, zato se morajo tej zelenjavi izogibati. Navsezadnje so lahko posledice alergijske reakcije usodne.
Na koncu velja omeniti, da je treba čebulo pred uporabo ustrezno očistiti. Poleg tega nepravilno skladiščenje že odprte čebule spodbuja širjenje bakterij, ki povzročajo bolezni.
In čeprav hrano kuhate, so nekateri mikroorganizmi in njihovi toksini odporni na vročino. Tako povzročijo okužbe s hrano, s slabostjo, bruhanjem, drisko, zvišano telesno temperaturo in v nekaterih primerih se lahko razvijejo do smrti.
Zatorej, kadar ne boste porabili cele čebule, jo shranite v čisti posodi v hladilniku in porabite čim prej!
