Znano je, da je avokado vir zdravih maščob za telo, poleg tega pa zagotavlja vitamine, energijo in druga hranila. Zato je odličen sadež za vključitev v prehrano. Vendar pa se pogosto prodaja še zelen, kar zahteva znanje, kako ga dozoreti.
Nasveti vas naučijo, kako hitro in ekonomično dozoreti avokado
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Vsak sadež ima poseben proces zorenja in avokado lahko po nakupu dozori od 4 do 7 dni, odvisno od njegove velikosti. Vendar pa obstaja nekaj trikov, ki lahko pospešijo ta proces. Preverite spodaj:
1. Sadje zavijte v aluminijasto folijo ali časopisni papir
Zagotovo znan kot najpogostejši trik za zorenje avokada, zavijanje sadeža v časopis ali papir aluminij pomaga preprečiti širjenje etilena, ki je prisoten v sadju, in pospeši proces zorenja. V do 4 dneh bo sadje pripravljeno za uživanje.
Etilen je snov, odgovorna za zorenje sadja in zelenjave, in ko je shranjen v avokadu, začne zoreti v nekaj dneh ter spremeni barvo in teksturo. Vendar je pomembno, da ne pozabite pustiti majhne odprtine v papirju, da bo sadje lahko dihalo in dobilo nekaj zraka.
2. Avokado postavite poleg drugega zrelega sadja
Vse sadje proizvaja etilen, močan hormon, ki pospešuje zorenje. Ko nezrel avokado skupaj z ostalim zrelim sadjem damo v košaro, povečana prisotnost etilena v okolju pospeši zorenje avokada.
V splošnem znanju je to podobno, kot če bi zrel sadež odmaknili od drugih. Zdaj veste, zakaj to deluje.
3. Dodajte avokado v skledo in potresite s pšeničnim zdrobom
Ta nasvet je manj poznan od drugih, vendar je zagotovo učinkovit. V skledo damo avokado in ga potresemo s pšeničnim zdrobom.
S povečano toploto, ki jo proizvaja moka, bo sadje hitreje dozorelo in se ohranilo, saj moka absorbira vlago in preprečuje gnitje ali kvarjenje sadja.
S temi nasveti boste avokado še lažje zaužili, saj je odličen sadež za dodajanje solatam, pripravi omak, jedi, kot je guacamole, pa tudi sokov in smutijev.