Poleg tega, da je losos okusna riba, ima tudi številne hranilne snovi in je zelo dober za zdravje. Poleg tega je super vsestransko živilo in ga lahko uživamo surovega, praženega, ocvrtega in z več različnimi prilogami. Ker vemo to, vam ponujamo zelo enostaven recept za file lososa v pečici, da presenetite svoje goste.
Preberi več: Poglejte, katera živila bi morali jesti vsak dan
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
lososov file
Ta recept ima povprečen čas priprave 50 minut in je primeren za dve osebi. Poleg tega, da ga lahko pripravite, boste potrebovali naslednje sestavine:
- 500 g fileja lososa;
- Izkoščičene narezane oljke;
- Origano;
- 3 žlice sojine omake (shoyu);
- Sol po okusu;
- Olivno olje po okusu;
- limona;
- 1/2 narezane čebule;
- Aluminijasta folija za prekrivanje.
Način priprave
Najprej operite lososa z limoninim sokom. Medtem segrejemo olivno olje in dodamo že narezano čebulo, pustimo na ognju, da postane prozorna in odstavimo. Nato pokrijte pekač z aluminijasto folijo, dokler ne ostane toliko, da lahko obložite celotno ribo. Na aluminijastem papirju v pekaču pustimo že začinjene ribe s soljo in vodo z olivnim oljem in sojino omako.
Nato okrasite z rezinami oliv, malo origana in na vrh položite čebulo. Na koncu zavijemo z aluminijasto folijo, da se tekočina ne razlije, ko se začne segrevati, in postavimo v srednjo pečico, da se peče približno 30 minut. Zdaj samo postrezite s prilogo, ki vam je ljubša.
prednosti lososa
Losos je živilo, bogato s hranili in omega 3, saj vsebuje polinenasičene maščobne kisline tipa EPA (eikozapentaenojska kislina) in DHA (dokozaheksaenojska kislina). Vsebuje esencialne maščobe, ki zagotavljajo pravilno delovanje možganov, srca in živčnega sistema. Poleg tega je dober antioksidant in krepi kosti ter preprečuje osteoporozo.
