Sadje in zelenjava sta pomemben del naše prehrane in ključnega pomena v našem vsakdanjem življenju. Nekateri ljudje pa se morajo zaradi različnih stanj nekaterim izogibati, da preprečijo nekatere motnje. To velja za ljudi z hipertenzija s sadjem in zelenjavo, ki imata visoko vsebnost tiramina.
Tiramin je stranski produkt aminokisline tirozin. Je naravna snov, vendar lahko v velikih količinah povzroči migrene in v nekaterih primerih skoke krvnega tlaka pri nekaterih ljudeh.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Espresso kava je zaveznik pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, pravi raziskava
Še posebej, če oseba uporablja zaviralce monoaminooksidaze (MAOI). So razred antidepresivov, ki blokirajo monomanske oksidante. In v kombinaciji z določeno hrano lahko povzročijo tudi zvišanje krvnega tlaka.
Informacije so bile objavljene v Science Direct.
Sadje in zelenjava, ki sta lahko nevarna za ljudi z visokim krvnim tlakom
Citrusi imajo zmerne ravni tiramina. Zato morajo bolniki s hipertenzijo nadzorovati uživanje pomaranča, mandarina, limona, limeta, grenivka in podobni.
Vendar, ko govorimo o tropsko sadje - kot ananas,bananezrela je avokado – v idealnem primeru se je treba izogniti za vsako ceno. To je tisto, kar vodi spletno stran WebMD, saj imajo veliko tiramina.
Poleg tega sadja veljajo posebna navodila za kislo zelje in naslednja vložena živila: pesa, kumare in paprika. V tem posebnem primeru je dobro poudariti, da se ravni tiramina razlikujejo glede na metode predelave, shranjevanja in priprave vsakega od njih.
In zdaj?
Zelo pomembno je, da se o situaciji pogovorite s svojim zdravnikom, zlasti če jemljete katerega od zaviralcev MAO. Poleg tega je bistvenega pomena spremljanje s profesionalnim nutricionistom.
Tudi če niste zelo občutljiva oseba na tiramin, a strokovnjak za prehrano vas lahko bolje vodi glede drugih živil, ki lahko povzročajo nelagodje v vsakdanjem življenju. Ne pozabite, da je hipertenzija resna in da zdravje ni šala.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.
