Jejte zelenjava morda se zdi naporna naloga, še toliko bolj, ko govorimo o izbiri tistih, ki našemu telesu prinesejo največ koristi.
Vedite pa, da ima nekatera zelenjava veliko višjo vsebnost hranil kot druga in zato velja za bolj zdravo.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Ljubitelji sira, pripravite se: Burger King izdaja največ...
Nutricionistka Sarah Jones na primer omenja, da ima lahko ena zelenjava malo določenega hranila, druga pa je lahko odličen vir.
Zato je nujno »jesti mavrico«. Predstavimo torej nekaj najpomembnejših zelenjadnic. Pripravite se na barvito jed, polno hranljivih snovi!
Zelje
Zelje je pravi čudež narave, polno bistvenih hranil za naše telo. Zaradi visoke koncentracije vitaminov in mineralov je ta listnata zelenjava odlična izbira za tiste, ki želijo vzdrževati zdravo in uravnoteženo prehrano.
Poleg tega je ohrovt super vsestransko in okusno živilo, ki ga zlahka vključimo v različne recepte.
In kar je najboljše: vsebuje malo kalorij in maščob ter je odličen vir vlaknin.
Toda čudeži ohrovta se tu ne končajo, še posebej je bogat z vitaminom C in vitaminom A, ki sta ključna za podporo močnega in zdravega imunskega sistema.
Špinača
Poleg tega, da je okusna, lahko prinese številne koristi za vaše zdravje. Po mnenju strokovnjakov na to temo ima ta zelenjava lastnosti, ki lahko izboljšajo vid in preprečijo raka.
To je posledica prisotnosti zeaksantina in karotenoidov v njegovi sestavi, ki pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa, odgovorne za nekatere vrste raka.
In to še ni vse: študija, objavljena v reviji raziskave molekularne prehrane ugotovili, da lahko uživanje špinače zmanjša tveganje za raka debelega črevesa do 50%!
Še vedno niste prepričani? Vedite namreč, da lahko špinača tudi ohranja vaš vid zdrav in dvigne vašo raven energije.
Por
Ali ste vedeli, da je por član družine čebulnic, skupaj s čebulo, česnom in šalotko?
Poleg tega je neverjeten vir folata vitamina B, ki je pomemben za tvorbo krvnih celic. zdravih rdečih krvnih celic, je v nosečnosti ključnega pomena za zmanjšanje tveganja prirojenih napak pri dojenčkih nerojeno.
Tu se ne ustavi! Por je tudi dober vir vitamina B1 in B6, ki pomagata telesu razgraditi in sprostiti energijo iz hrane.
Šparglji
Ali ste vedeli, da so šparglji lahko neverjeten zaveznik vašega zdravja? Poleg tega, da je bogat vir folne kisline in vitamina C, ki ščitita vaše celice in ohranjata zdravo kožo, ožilje, kosti in hrustanec, je bogat tudi z vitaminom E!
Ta vitamin je ključnega pomena za ohranjanje sijoče in zdrave kože, jasen vid in močan imunski sistem. Ampak to še ni vse!
Šparglji vsebujejo tudi polifenole, rastlinske spojine, ki pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. To pomeni manj pridobivanja telesne teže, kronične utrujenosti in nespečnosti.
