Obstajajo bistveni nasveti, ki bi jih moral upoštevati vsak kuhar, ko gre v kuhinjo nekaj pripravljat. Številne bolezni se lahko prenašajo s hrano zaradi virusov, bakterij ali celo patogenov, ki so lahko prisotni v nekaterih živilih.
Zato je treba zagotoviti a varnost hrane, ki pripravlja hrano na najboljši način in z veliko skrbnostjo. V tem članku boste lahko preverili bistvene podrobnosti za skrbno kuhanje. Nadaljujte z branjem, da jih spoznate.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Preberi več: Raziskava razkriva seznam najmočnejših živil za zdravje
Tveganja, ki izhajajo iz nepazljivosti pri pripravi hrane
Nekaj primerov bolezni, ki se lahko prenašajo na ta način, je: E. coli, giardia, salmonela in kampilobakter, ki imajo lahko različne simptome, vključno z vročino in krči. V hujših primerih bolezni, ki se prenašajo s hrano, se lahko te bolezni končajo s smrtjo.
Prepoznavanje okuženega živila je praktično nemogoče, zato je zelo pomembno, da poskušamo jesti na zanesljivih in varnih mestih. In poleg tega ne pozabite, da obstajajo navade, ki si jih lahko pridobijo domači kuharji, da zmanjšajo tveganje za bolezni, kot so zgoraj omenjene.
Bistvene navade, ki jih kuharji morajo imeti
Zdaj pa preverite, kaj morate storiti, da se izognete zgoraj opisanim nevšečnostim.
Preverite rok uporabnosti živila
Preverjanje roka uporabnosti živil je nekaj, na kar nikoli ne smemo pozabiti. Če pojeste nekaj pokvarjenega, lahko povzročite črevesno okužbo ali zastrupitev, ki jo povzročajo bakterije. Povzročijo lahko celo bolečine v trebuhu, bruhanje, mrzlico, vročino, drisko in v nekaterih primerih celo smrt.
Temeljito očistite vse pripomočke
Kuhar mora tudi svojo kuhinjo vedno vzdrževati čisto. To je pomembno, saj pomaga preprečiti, da bi se umazanija usedla in insekti dosegli morebitne ostanke hrane.
Vedno si umijte roke
Nenehno umivanje rok povzroči odpravo bakterij, ki so prisotne na naši koži, s čimer prekinemo možnost prenosa bolezni.
Hrano dobro shranite
Shranjevanje hrane je nekaj, kar pomaga v boju proti odpadkom, in ko ohranjate hrano dobro ohranjeno, na koncu uničite bakterije in encime. Kar bo pomagalo preprečiti bolezni in poskrbelo, da bo hrana ostala dobra dlje.
