Vemo, kaj lahko ponudimo zdrava hrana za otroke ni vedno lahka naloga. Poleg tega, da je nekaterim zelo težko jesti sadje in zelenjavo, imamo še vedno izziv spreminjati te prigrizke, tako da malčki ne zbolijo, da bi vedno znova jedli isto stvar. Za pomoč pri tej nalogi sem ustvaril tedenski predlog menija.
Dostop tudi:Ugotovite, kako hrana moti študije
Tedenski meni
V meniju sem dal predloge za nekatera živila, vendar jih lahko spremenite in / ali prilagodite glede na všečki in Sestavine ki ga že imate doma. Kakorkoli že, za lažje pripravo sem pripravil tudi seznam sestavin, ki jih boste potrebovali, če boste meni sledili do konca.
Ponedeljek
Predlog za ponedeljkov prigrizek je:
- Kruh s skuto in sirom
- Mango
- Mleko
Da bo prigrizek bolj zdrav in naraven, sledite receptu za ovseni kruh, ki je domač, brez konzervansov ali umetnih dodatkov, ki škodujejo zdravju.
Recept ovsenega kruha
(Priporočena starost: od 1 leta.)
Sestavine
1 in 1/4 skodelice vode (lahko mleko)
2 žlici masla
1/2 čajne žličke soli
2 skodelici pšenične moke
1 skodelica polnozrnate moke
1/2 skodelice valjanega ovsa
2 žlici rjavega sladkorja
1 in 1/2 čajne žličke granuliranega suhega biološkega kvasa
Način priprave
Zmešajte vse sestavine, zamesite testo in ga pustite počivati, dokler se ne podvoji. Oblikujte zvitke, jih položite na namaščen pekač in pustite, da znova vzhaja.
Pečemo pri 180 ° C do zlate barve.
Komentarji:
- 240 ml merilna skodelica.
Preberite tudi:Oglejte si te nasvete za preprečevanje zastrupitve s hrano
Torek
Torkovo kosilo za kosilo je bilo postavljeno z:
- kakav piškot
- Mandarina
- korenje
- Skuta (režem z rezalnikom in nato v ponvi porjavi)
- Voda
Spodaj si oglejte recept za kakavovo torto:
Recept brez kakavovih štrukljev brez jajc
(Priporočena starost: od 2. leta starosti, ker vsebuje sladkor.)
Sestavine
1 skodelica polnozrnate moke (ali ovsa brez glutena)
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1/2 srednje banane
1/4 skodelice kakava v prahu
1/4 skodelice olja
1/2 skodelice tople vode
1/2 žlice kvasa
Način priprave
V skledo damo vse suhe sestavine. V mešalniku stepemo vodo, olje in banano, nato pa zmešamo z ostalimi sestavinami.
Položimo v kalupe in pečemo v nizki pečici pri 180 ° C.
Komentarji:
- 200 ml merilna skodelica;
- naredi 6 piškotov v standardni velikosti;
- v testo je zelo dobro dodati nariban kokos;
- Če želite narediti z jajcem, samo podvojite recept, odstranite banano in položite jajce.
Sreda
V sredo lahko prigrizek obsega:
- bio rižev piškot
- domača jagodna marmelada
- Apple
- kostanj
- Mleko
Priporočila za pripravo želeja
Za to marmelado sem uporabila jagode, ki sem jih zamrznila. Vzel sem ga iz zamrzovalnika in odnesel naravnost v ponev. Če uporabljate sveže jagode, jih samo narežite na grobo in jih položite v ponev na majhen ogenj ter mešajte, dokler ne dosežete točke marmelade. Tokrat sem tik pred šivanjem dodala žlico medu. Za količino želeja je bilo zelo malo, lahko pa po okusu uporabite sladkor ali med ali pa sploh ne, samo to naredite z jagodami, čeprav je tudi okusen.
To sem naredil v loncu pod pritiskom v načinu dušenja. Bilo je zelo praktično. Čez 30 minut je žele pripravljen in ga šele začnem mešati, zadnjih pet minut pa moram ostati pred posodo. Na štedilniku morate veliko pogosteje mešati in paziti, da tudi na majhnem ognju ne zažgete.
Četrtek
Četrtkova malica je lahko z:
- kruh iz ponve
- Banana
- Stepeno mleko z jagodami
Recept za kruh iz ponve
(Priporočena starost: od 1 leta.)
Sestavine
1 jajce
4 žlice gumija tapioke (ali praška)
2 žlici skute
sol po okusu
Način priprave:
Vse skupaj zmešajte in položite v majhno ponev, tako da postane gosta in ima teksturo sirovega kruha. Ko na eni strani porjavi, na drugi strani obrnemo in porjavi.
Komentarji
Žvečilni gumi Tapioka lahko nadomestite moko iz manioke po vaši izbiri.
Rad dodam nariban parmezan, origano, chia in / ali amarant in ne dodam soli. Lahko ga naredimo v aparatu za vaflje.
Petek
Če želite teden dobro zaključiti, je predlog za prigrizek:
- pomarančni kolaček
- Hruška
- Paradižnik *
- Mleko
* Pri otrocih, mlajših od 5 let, je treba paradižnik razrezati po dolžini, da se izognete zadušitvi.
recept za pomarančno torto
(Priporočena starost: 2 leti, ker vsebuje sladkor.)
Sestavine
1 dobro olupljena pomaranča (uporabila sem zaliv)
1 skodelica pšenične moke (lahko uporabite 1/2 cele in 1/2 bele)
1/2 skodelice sladkorja
1/4 skodelice olja
1/2 žlice kvasa
1 jajce
Način priprave
Pomarančo dobro olupite, odstranite vse beljake in semena.
V mešalniku stepemo pomarančo, olje, jajce in sladkor, nato pa zmešamo z moko in kvasom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 ° C približno 30 minut (opravite test z zobotrebcem).
Naredi 12 piškotov standardne velikosti piškotov.
Vedno poskušam pomisliti na tedenske prigrizke s 3 prigrizki in 2 sladkarijama. Običajno so sladki ob torkih in petkih. Teden, ko v petek pošljem kokice, bom sladkarije poslal v četrtek. Mislim, da lahko sladkarije v petek nadomestimo le s kokicami, ki se zelo dobro ujemajo s petkom.
Preberite tudi:Odkrijte prehransko piramido
Seznam sestavin za ta tedenski jedilnik
| Sestavine | sadje | mlečni izdelki | Neobvezno |
| Surovi sladkor (1/2 skodelice) |
Palmer rokav (1 enota) |
Mleko | indijski oreščki |
| rjavi sladkor (3/4 skodelice) |
Mandarina | siriščni sir | žele brez sladkorja |
| Ovsena kaša v drobnih kosmičih (1/2 skodelice) |
paradižnik | Draga | |
| rižev piškot | otroško korenje | ||
| Kakav (1/4 skodelice) |
Banana (2 enoti) |
||
| bela pšenična moka (3 skodelice) |
Apple | ||
| polnozrnata moka (2 skodelici) |
jagode | ||
| Suh biološki kvas (za kruh) |
Hruška | ||
| kemični kvas | lovor oranžna | ||
| gumi tapioke (4 žlice) | |||
| Maslo (2 žlici) | |||
| Olje (1/2 skodelice) | |||
| Jajca (2 enoti) | |||
| Kremasti sir (2 žlici) | |||
| sol |
* Če želite prenesti seznam sestavin v PDF, Klikni tukaj.
** Če želite prenesti meni v PDF, Klikni tukaj.
Komentarji:
- Predlagam mango Palmer, ker ima poleg slajšega tudi manj vlaknin.
- Če se odločite za nakup pripravljenega želeja, dajte prednost tistim, ki so 100% sadni.
- Med je namenjen samo tistim, ki želijo žele z njim sladkati.
- Pomarančni zaliv daje več okusa, lahko pa ga naredite tudi s katerim koli drugim.
Ta dva seznama (meni in seznam sestavin) sta nasveta za lažjo vsakodnevno rutino in organizacijo hiše. Z njimi postane čas organiziranja nakupov bolj praktičen in na koncu prihranite, saj ne boste kupili stvari, ki jih ne boste uporabljali in bi se lahko pokvarile.
Upam, da so vam bili namigi všeč!
Karolina Godinho
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm