Ob vzpostavitvi kolonialnih dejavnosti v Braziliji od leta 1530 dalje so Portugalci kmalu ukrepali v korist razvoja sladkorne industrije. Ta možnost je bila predvsem posledica podnebja in tropskih tal, idealnih za obsežno sajenje sladkornega trsa. Poleg tega je treba poudariti, da so si Portugalci že nabrali veliko izkušenj v tovrstnem kmetijskem podjetju, kot so to že imeli na atlantskih otokih Madeira in Zelenortski otoki.
Poleg ugodnih naravnih razmer in tehničnega znanja moramo poudariti tudi, da smo se za proizvodnjo sladkorja odločili zaradi velikega povpraševanja po izdelku na evropskem trgu. Na ta način smo opazili, da sladkorna industrija odlično predstavlja logiko kolonializma, kjer je metropola je imela prevladujoča zemljišča, da bi iskala dobiček in jih izkoriščala, odvisno od potreb trga zunanji.
Ker si Portugalci niso mogli privoščiti visokih naložb, potrebnih za proizvodnjo sladkorja, so vzpostavili trdno partnerstvo z nizozemskimi trgovci. Skratka, trgovci iz flamske regije so zbirali sladkor, ki je prispel v mesto Lizbona, in ga distribuirali v različne regije Evrope, kot so Francija, Anglija in Baltik. V drugih primerih so Nizozemci sodelovali pri proizvodnji sladkorja s ponudbo posojil za gradnjo sladkornih mlinov v Braziliji.
V kolikor je ponujala znaten finančni donos, je portugalska krona uvedla davčne oprostitve in druge privilegije, ki so skušali olajšati proizvodnjo sadilnikov. V kratkem času lahko vidimo, da je izdelek osvojil evropski trg in zasedel nove prostore v brazilskem kolonialnem okolju. Ocenjujejo, da je bilo v sedemdesetih letih 15. stoletja po vsem ozemlju zgrajenih že okoli 60 sladkornih mlinov. Novi podatki so že leta 1627 nakazovali skoraj štirikrat te naprave.
Ko dosežemo drugo polovico 17. stoletja, vidimo, da zmaga, dosežena s sladkorjem, ni bila več enaka. Takrat so bili Nizozemci izgnani iz severovzhodne regije – glavnega centra za proizvodnjo brazilskega sladkorja –, da bi se lotili gojenja sladkornega trsa na Antilih. V tem kontekstu se Portugalska ni mogla soočiti z najbolj konkurenčno ceno in kakovostjo antilskega sladkorja. Tako je proizvodnja sladkorja zašla v krizo.
To ne bi bilo prvič ali zadnjič, da bi brazilska proizvodnja sladkorja prišla v krizo. Pomanjkanje pogojev za naložbe in različna nihanja na tujem trgu so na koncu sprožila te čase krize v sladkornem gospodarstvu. Kljub temu ne moremo pozabiti, da je bila takšna gospodarska dejavnost vedno med najpomembnejšimi v našem kolonialnem gospodarstvu. In zaradi tega nikoli ni zašlo v dokončno krizo, ki bi sklenila posel.
Avtor Rainer Sousa
Diplomirala iz zgodovine
Šolska ekipa Brazilije
Ne nehaj zdaj... Po reklami je še več ;)
Poglej več!
Rastline sladkorja
Sužnji v sladkornem gospodarstvu
Brazilska kolonija - zgodovina Brazilije - Brazilska šola
Ali se želite sklicevati na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
SOUSA, Rainer Gonçalves. "Apogee in sladkorna kriza"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm. Dostop 27. julija 2021.