| Alkoholi so organske spojine, ki imajo hidroksilno ali oksidrilno (OH) skupino vezano na nasičen ogljikov atom. |
Spojine, ki vključujejo to skupino, v naravi niso proste, zato so potrebne metode, ki so bile razvite v laboratoriju. Spodaj bodo opredeljeni in razloženi trije glavni načini priprave alkoholov:
1.) Zmanjšanje aldehidov, ketonov in karboksilnih kislin: Redukcija je reakcija proti oksidaciji, pri kateri se uporabi vodikov plin (H2) ali vodik, pridobljen iz Zn in HCl ali iz Zn in ocetne kisline.
Primeri:
*Aldehid:
*Ocetna kislina: Kislina se najprej pretvori v aldehid, nato pa se izvede postopek, omenjen v prejšnji točki.
*keton: Ker je ta funkcionalna skupina po definiciji med dvema ogljikoma, bo njena redukcija tvorila sekundarne alkohole.
Skratka, imamo:
2) Hidracija alkenov: Drug način za proizvodnjo alkoholov je reakcija med alkenom in vodo v kislem mediju, kot je prikazano v spodnjem primeru:
Ne nehaj zdaj... Po reklami je še več ;)
Šele ko začneš z etilenom, dobiš primarni alkohol, vsi ostali so sekundarni.
3.) Grignardova sinteza: Grignardove spojine so spojine vrste:
RMgX oz ArMgX kjer: R = alkil
ar= arila
X = halogen
Te spojine so zelo reaktivne zaradi ionizacije:
RMgX → R- + MgX+
R-ion se imenuje karbanion in naredi a nukleofilni napad na drugo organsko molekulo, ki ima a karbonizacija, torej pozitivni ogljik. Tako v stiku z aldehidi, ketoni in estri nastanejo primarni, sekundarni in terciarni alkoholi:
Primeri:
*Aldehidi:
a) Kovina – proizvaja primarni alkohol:
b) Vsi drugi aldehidi, razen metanola, bodo proizvedli sekundarni alkohol:
*keton: Terciarni alkohol bo pridobljen.
*Ester: Karbonil estrov reagira z Grignardovimi spojinami in tvori keton, vendar ne ostane v tej spojini, ker je reaktivnost je večja od začetnih estrov, zato se reakcija nadaljuje, kot je prikazano v zadnji točki, za tvorbo alkohola terciarni.
Avtor: Jennifer Fogaça
Diplomirala iz kemije
Šolska ekipa Brazilije
Ali se želite sklicevati na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Metode priprave alkoholov"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm. Dostop 27. julija 2021.
