THE termokemija je veja, ki preučuje izmenjave energije v obliki toplote, ki sodelujejo v kemijskih reakcijah in spremembah agregatnega stanja.
Ko reakcija ali sprememba stanja sprosti toploto, rečemo, da gre za proces eksotermni. Če pa pride do absorpcije toplote, gre za postopek endotermni.
Ti procesi so nenehno v našem vsakdanjem življenju, na primer pri fotosintezi rastlin, izgorevanju goriva, onesnaževanje okolja, spremembe fizičnega stanja vode, reakcije, ki se pojavijo v naših telesih itd. proti.
Kot pojasnjuje, je preučevanje teh izmenjav energije pomembno za naše življenje in našo družbo ker pride do reakcij in nam omogoča napovedovanje, koliko toplote oddajajo in koliko dela lahko doseči. Na primer, količina toplote, ki jo sprošča gorivo, nam omogoča, da jih primerjamo in ugotovimo, katera je boljša; tudi kalorična vsebnost hrane, ki je prikazana na nalepkah, nam pomaga ugotoviti, kaj je najbolje vključiti v našo dnevno prehrano ali ne.
Besedila v tem oddelku bodo zajela več primerov tovrstnih procesov, povezanih konceptov, kot so energija, toplota, temperatura, delo in entalpija; pa tudi pomen študij, ki jih je na tem področju izvedla Kemija.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
