Glukoza je preprost ogljikov hidrat monosaharidnega tipa in predstavlja glavni vir energije za živa bitja.
Lahko ga najdemo brezplačno ali v kombinaciji z drugimi vrstami ogljikovih hidratov.
V celicah je glukoza glavni vir energije, ki se uporablja v procesu celičnega dihanja. Poleg tega, da je eden glavnih produktov fotosinteze.
Kemično je spojina s formulo C.6H12O6. Zato ima 6 atomov ogljika in aldehidno skupino, ki ima lahko odprto verigo ali obročasto obliko.
Glukoza v človeškem telesu
Pri ljudeh je glukoza v kri in pridobljen s hrano, kjer obstaja v obliki kompleksnejših molekul.
Hrano, ki jo celice porabijo, je treba preoblikovati v manjše delce, kjer dobimo hranila, vključno z glukozo. Ta preobrazba se izvede v procesu prebavo.
Med prebavo, ko kri pride v jetra, večino glukoze v krvni plazmi zberejo hepatociti. Tako se glukoza shrani v jetrih v obliki glikogena za kasnejšo uporabo.
O škrobna primer, eno najpogostejših snovi v človeški prehrani, saj gre za kompleksno molekulo, je treba hidrolizirati v prebavnem traktu, preden se absorbira.
Z delovanjem encimov amilaze in nato maltaze iz črevesnega soka črevesja se škrob razgradi v monosaharide. Tako resice tankega črevesa absorbirajo molekule glukoze.
Po absorpciji celic glukoza prehaja skozi celično dihanje, postopek, pri katerem pride do več kemičnih reakcij.
Sprva v citozolu glukoza prehaja skozi glikoliza, ki se razgradijo in pretvorijo v druge snovi, ki gredo v mitohondrije, kjer nastopijo naslednji koraki.
Med celičnim dihanjem nastajajo energija, voda in ogljikov dioksid. Ogljikov dioksid prenaša kri in se izloča med dihanjem, proizvedena energija pa omogoča posamezniku, da izvede ves svoj metabolizem.
Izvedite več, preberite tudi:
- Ogljikovi hidrati ali ogljikovi hidrati: kaj so to?
- Prebavni sistem, prebavni sistem
- Presnova celic
- Energijska presnova
ravni glukoze v krvi
Referenčne vrednosti za raven glukoze v krvi na tešče so naslednje:
- Hipoglikemija (nizka glukoza): Pod 70 mg / dl.
- Običajno: Do 99 mg / dl.
- pred diabetesom: Od 110 do 126 mg / dl.
- Diabetes (visoka glukoza): Nad 126 mg / dl.
Tako naj bo koncentracija glukoze v krvi od 70 do 99 mg / dl (glukoza na tešče).
Pomanjkanje proizvodnje inzulin zviša koncentracijo glukoze v krvi, kar povzroči hiperglikemijo ali visoko glukozo, kar vodi do diabetesa.
Simptomi zvišane glukoze v krvi so utrujenost, zamegljen vid, pretirana žeja in povečana količina urina.
Postopek je lahko tudi obraten, ko telo dlje časa ostane zaradi hrane ali zaradi bolezni. Tako se količina glukoze v krvi zmanjša, kar povzroči hipoglikemijo ali nizko raven glukoze.
Simptomi nizke glukoze so: pospešen srčni utrip, tresenje, šibkost, prekomerno potenje, zaspanost in omedlevica.
Inzulin, hormon, sintetiziran v trebušna slinavka, spodbuja absorpcijo glukoze v plazmi in njeno pretvorbo v glikogen v jetra. Na ta način inzulin povzroči zmanjšanje koncentracije glukoze v krvi.
Pridobite več znanja o monosaharidi.
