Kako dobro je imeti vonj vrtnice, parfuma ljubljene osebe ali čudovitega vonja mamine hrane. S pomočjo voha to postane mogoče. Spoznajmo malo več o tem zelo dragocenem pomenu?
Glavni organ voha je nos. Do zaznavanja vonjav pride zaradi predela, ki se nahaja v zgornjem delu nosnih votlin, imenovanega vohalni epitelij. V tem epiteliju najdemo specializirane senzorične celice, imenovane kemoreceptorji. Zanje je značilno, da imajo podaljške, potopljene v sluz, imenovane vohalne trepalnice.
Molekule vonja, razpršene v zraku, lahko spodbudijo te trepalnice. Ustvarili bodo živčni impulz, ki bo dosegel vohalno žarnico (področje možganov, ki je odgovoren za sprejem sporočila in pošiljanje v druge možganske predele, kjer bo sporočilo razlaga). Menijo, da je človek sposoben razlikovati okoli 10.000 različnih vonjev.
Zelo zanimiva lastnost tega čuta je dejstvo, da je tesno povezan z okusom. Morda ste opazili, da ko prehladite nekaj, je okus zelo težko razločiti. To je posledica dejstva, da je okus mešanica okusov, vonjev in tekstur. Ko jemljemo hrano, se sproščajo različni vonji in ko žvečimo, se več vonjev širi. Ko imamo gripo, nam velika količina sluzi preprečuje vonj vonja in okusa ne moremo ujeti.
Ko smo prehlajeni, težko zaznamo okus hrane
Ste vedeli, da obstajajo ljudje, ki ne dišijo vonja? Popolna izguba tega čuta se imenuje anosmija. Menijo, da je prizadet vsaj 1% prebivalstva. Nekatere bolezni so povezane s to izgubo sposobnosti zaznavanja vonjav, vključno s Parkinsonovo boleznijo. Zdi se, da tudi onesnaževanje vpliva na izgubo tega občutka.
Sposobnost zaznavanja vonjav je ključnega pomena za preživetje živali! Nekateri samci lahko zaznajo značilni vonj samice, ko je pripravljena na vzrejo. Poleg tega lahko opazijo, da je neka hrana slaba ali da nekaj gori. Da ne omenjam sposobnosti vonja plenilca ali plena.
Ta občutek je za nas ljudi tako pomemben kot za druge živali. Menijo, da dojenčki že v prvem tednu življenja prepoznajo materin vonj. Poleg tega lahko vonj takoj povežemo z neko situacijo, ki smo jo že preživeli. Kdo še ni začutil vonja in se ni spomnil ljubljene osebe?
avtor Vanessa dos Santos
Diplomiral iz biologije
Izkoristite priložnost, da si ogledate našo video lekcijo, povezano s temo:
