Ob upoštevanju nekaterih znanstvenih konceptov smo prišli do zaključka, da veliko zelenjave, ki ji pravimo sadje, ni sadje, druga, za katero si niti sami ne predstavljamo, da je sadje, pa je. Ampak, navsezadnje, zakaj se to zgodi?
O sadje, ki mu pravimo resnično, izvira iz jajčnika na cvetu, vendar vse rastlinske vrste ne razvijejo plodov iz te strukture. V nekaterih rastlinah poleg jajčnika drugi deli cveta lahko postanejo sadje. Te plodove, ki izvirajo iz drugih rastlinskih struktur, razen jajčnikov cvetov, imenujemo psevdo sadje, kar pomeni lažno sadje (psevdo = napačno).
Ena psevdo sadje zelo cenjen je indijski orešček. Sočni del, ki ga jemo iz indijskih oreščkov, izvira iz cvetni pedicel in del, ki je nastal iz jajčnika, je indijski orešček.. Če upoštevamo znanstveno pravilo, je pravi indijski sadež oreh.
Indijski orešček je psevdoplod, ki je nastal iz cvetnega pedikela.
dve drugi psevdo sadje, tudi zelo dobro znani in cenjeni, so Apple in hruška. V resnici je tisti del, ki je nastal iz jajčnika rože, tisti, kjer najdemo semena, saj je užitni del izviral iz cvetna posoda.
Jabolko in hruška sta psevdoploda, ki sta se razvila iz cvetne posode
O Jagoda se šteje tudi za a psevdo sadje, vendar se njen cvet nekoliko razlikuje od cvetov, ki smo jih že videli, saj imajo več jajčnikov. Tako se imenuje jagoda dodano sadje, saj izvira iz enega samega cvetja z več jajčniki. V jagodnem cvetu iz vsakega jajčnika nastane droben plod, to pa je temne pike ki ga lahko vidimo na površini jagode. Sočni in užitni del izvira iz posoda za rože, pa tudi v jabolkih in hruškah.
Črne pike, ki jih vidimo na jagodi, so pravi sadež
Ananas, kutine, malina, sl in Robidnicaupoštevajo tudi psevdoplod.
Paula Louredo
Diplomiral iz biologije
