Klorofil je vsak od pigmenti ki jih najdemo v rastlinskih celicah, dajejo zelena barva na svoje liste. Zelena barva je dosežena z absorpcijo svetlobe iz območij med modro in rdečo svetlobnega spektra, ki odraža različne odtenke zelene. Koncept klorofila je leta 1818 ustvaril F. Pelletier in J. B. Caveteau.
Klorofil je bistven za pojav fotosinteze. V procesu fotosinteze klorofil zajema sončno svetlobo in jo uporablja kot vir energije za pretvorbo ogljikovega dioksida, vode in mineralnih soli v hrano. Med to preobrazbo rastlina sprosti kisik v zrak.
Obstajajo štiri vrste klorofila: The, B, ç in d. Klorofili The in B najdemo v zelenih rastlinah in sodelujemo v procesu fotosinteze. V algah in cianobakterijah so prisotni klorofili ç in d. Klorofili The in B imajo nekoliko drugačen spekter absorpcije svetlobe z maksimumom v modrem in rdečem območju spektra, kar pomeni, da prednostno absorbirajo modro in rdečo svetlobo.
Ta zeleni zelenjavni pigment tvori porfirin, ki vsebuje magnezij. Najdemo ga predvsem v listih, ki se nahajajo v visoko organiziranih in gosto zloženih membranah (tilakoidi). v kloroplastih in podobnih strukturah vseh aktivnih fotosintetskih organizmov, z izjemo fotoavtotrofnih bakterij, ki vsebujejo klorofil bakterijske.
Sinteza klorofila poteka v prisotnosti svetlobe. Rastline, ki so v temi, niso zelene barve. Če v rastlini prevladujejo drugi pigmenti (antociani, karotenoidi), listi dobijo modro, vijolično, rdečo ali rumeno barvo. Jesenska barva listov je posledica razgradnje klorofila (kar se zgodi pred ostalimi pigmenti).
klorofil sok
Sok klorofila, imenovan tudi sok svetlobe, je pijača, pripravljena z določenimi sestavinami, ki bodo na telo delovale s čiščenjem nečistoč in toksinov.
Sok pripravimo tako, da v mešalniku zmešamo nekatere sestavine. Nekatere od teh sestavin so: jabolko ali limona, zelenjavni listi (ohrovt, špinača ali radič), cela zelenjava (korenje, pesa, kumare ali bučke), listi mete.
Sok morate piti enkrat na dan, na tešče, zjutraj. Nujno je zaužiti takoj po pripravi, da se v celoti izkoristijo hranilne lastnosti.
