Vegan je tisti, ki se ukvarja z veganstvom, to je življenjski slog popolnoma izključuje uživanje katere koli vrste živalskih proizvodov.
Glavni cilj veganske osebe je spodbujati klic "osvoboditev živali". To pomeni izključitev uživanja vseh vrst živali, bodisi v hrani, oblačilih, zabavi itd.
Na primer, vegani ne uživajo izdelkov podjetij, ki testirajo na živalih ali ki zaposlene držijo pod režimom, podobnim suženjstvu.
Vegani ne kupujejo hišnih ljubljenčkov (posvojijo). Ne nosite oblačil iz živali (volna, krzno, usnje, svila itd.). Prav tako ne hodijo tja, kjer se živali uporabljajo za zabavo (cirkusi, bikoborbe, rodeji itd.).
Kaj jedo vegan?
Vsaka vrsta izdelka živalskega izvora je izključena iz veganska prehrana, kot so ribe, meso, perutnina, raki, mleko, jajca, sir, med in tako naprej.
Vegani lahko jedo katero koli vrsto hrane rastlinskega izvora, na primer žitarice, sadje, zelenjavo, gomolje, zelenjavo, korenine, gobe, semena.
Krompir, mandlji, indijski oreščki, leča, čičerika, chia, ohrovt, beluši in guava so nekatera glavna veganska živila, bogata z beljakovinami.
Kakšna je razlika med veganstvom in vegetarijanstvom?
Vegani poleg uživanja hrane živalskega izvora ne uživajo tudi vsega, kar vključuje uporabo živali, na primer oblačila, kozmetiko ali zabavo.
Za razliko od veganov vegetarijanci jedo živila živalskega izvora, kot so mleko, med in jajca. Čeprav, ne uživajte meso, kot so perutnina, ribe, govedina, govedina ali školjke.
Na splošno vegetarijanci uživajo tudi izdelke živalskega izvora, na primer volnena oblačila ali usnjene čevlje.
Obstajajo različne ravni in vrste vegetarijanstva:
- Ovolaktovegetarijanec: ne jedo mesa, ampak uživa hrano živalskega izvora (na primer mleko, jajca in med).
- Laktovegetarijanska: ne jedo mesa in jajc, vključno z izdelki, ki uporabljajo jajca kot sestavino.
- Stroga vegetarijanska: NE JEJTE ničesar živalskega izvora.
- Veganska: NE UPORABITE ničesar živalskega izvora, bodisi v hrani, oblačilih ali drugih vidikih življenja.
Glej tudi pomen:
- zelenjava in stročnice;
- Prehrana;
- Beljakovine;
- Sedeči življenjski slog;
- Debelost;
- Zelenjava;
- Gluten;
- Fitnes;