Vakuole so sakuliformne strukture, ki imajo različne funkcije in jih najdemo v različnih vrstah celic. Najbolj znana vakuola je tista, ki jo najdemo tudi v zelenjavi, imenovano tudi vakuola celičnega soka. Obstajajo pa tudi druge vrste vakuolov, kot npr prebavila in pulsatile.
O vakuola celičnega soka to je vrsta, ki jo najdemo v rastlinskih celicah in jo običajno imenujemo samo vakuola. Ta struktura, pa tudi prisotnost celične stene in plastos, predstavlja pomembno razliko med živalskimi in rastlinskimi celicami.
Vakuole celičnega soka so omejene s preprosto membrano, imenovano tonoplast ali vakuolarno membrano. V vakuolah je kisla raztopina pH, ki jo tvorijo snovi, raztopljene v vodi (sladkorji, beljakovine, fenolne spojine, pigmenti in soli), ki je znan kot vakuolarni sok ali sok celica.
Meristematska rastlinska celica ima običajno več majhnih vakuol. Ko se ta celica razvija in specializira, se vakuole združijo in tvorijo eno samo strukturo. V celicah parenhima, ta organela doseže do 90% celotnega prostora celice.
Glavne funkcije, ki jih lahko pripišemo vakuolam celičnega soka, so shranjevanje snovi, nadzor osmotski, vzdrževanje pH celic, prebava celičnih komponent, pigmentacija cvetov in sadja ter obramba pred patogeni in rastlinojede živali. To zadnjo funkcijo lahko pripišemo tem strukturam zaradi prisotnosti kristalov, fenolnih spojin in druge snovi v celičnem soku, ki odganjajo glive, nekatere bakterije in živali, ki se prehranjujejo zelenjava.
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
V sladkovodnih protistih najdemo krčljive vakuole
Poleg vakuol celičnega soka imamo prebavne vakuole, ki za razliko od prve vrste niso izključno za zelenjavo. Za to so odgovorne prebavne vakuole znotrajcelična prebava in izhajajo iz procesa endocitoze, pri kateri celica zajame hrano in tvori pinozom ali fagosom, ki ni nič drugega kot vakuola s hrano v notranjosti. Ena lizosom nato se pridruži tej strukturi in tvori prebavno vakuolo.
Posebna vrsta prebavne vakuole je avtofagična vakuola. To ime prejme, ker je njegova naloga prebaviti strukture same celice. Običajno so te strukture stare organele, katerih sestavni deli bodo ponovno uporabljeni.
Končno imamo tudi pulzirajoče vakuole, imenovane tudi kontraktilne vakuole. To strukturo najdemo pri nekaterih sladkovodnih protistih, kot sta paramecija in evglene. Naloga te organele je odpraviti odvečno vodo, ki v te organizme vstopi do osmoza ali ki je bil absorbiran s hrano. Vstop vode skozi osmozo je razložen z dejstvom, da so protisti hipertonični glede na okolje, v katerem živijo, kar vodi v vstop vode.
Ma. Vanessa dos Santos
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Vacculoles"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/vacuolos.htm. Dostop 27. junija 2021.
