Človeštvo se je vedno ukvarjalo s prehrano prebivalstva, saj sta bili v družbi vedno prisotni lakota in podhranjenost.
V preteklosti družba kot težava ni imela debelosti, temveč podhranjenost.
Po razvoju tehnik in tehnologij (70-ih) se je proizvodnja hrane zelo povečala in zagotovila večja dostopnost hrane, poleg tega pa so panoge raznolike vrste hrane predstavile več privlačnih barv in arome.
Trenutno je odstotek debelih ljudi enak in / ali presegel odstotek podhranjenih, kar se je zgodilo prvič v človeški zgodovini.
Za debelost je značilno kopičenje maščobe, ki povečuje telesno maso, zato je teža nad idealno. Patološko stanje povzroča večjo nagnjenost k boleznim, kot so težave s srcem, diabetes, da ne omenjamo, da imajo debeli ljudje pričakovano življenjsko dobo krajšo od osebe z normalno telesno težo.
Debelost na svetu
Na Kitajskem, najbolj naseljeni državi na svetu, ocene kažejo, da je odstotek debelih že dosegel 15% prebivalstva, delež podhranjenih pa 11%. Oteževalni dejavnik je, da se z zmanjšanjem odstotka podhranjenih povečuje odstotek debelih.
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
V ZDA raziskave kažejo, da je 30% Američanov debelih, vendar bo to število približno približno 50%, ker Američani nimajo zelo strogih meril za ocenjevanje, drugačnih od strožjih Evropejci.
- V Evropi in na Japonskem debelost prizadene 20% prebivalstva.
- V Braziliji odstotek debelih ljudi doseže 11% odrasle populacije, kar je precej večje število podhranjenih, kar je 4%.
Glavni vzroki za debelost so velika poraba nezdrave hrane, sedeči način življenja in uživanje predelane hrane.
WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) je zaradi sprememb v procesu globalizacije ustvarila izraz, imenovan "globus". Toda ta težava ni omejena na bogate in srednji sloj, ampak tudi na revne.
V zadnjih dveh desetletjih so Brazilci spremenili svoje prehranjevalne navade, pri čemer so ob strani pustili tradicionalni riž in fižol, da bi jedli hrano, kot so hrenovke, sendviči in hitra hrana na splošno. Ta vrsta hrane je zelo škodljiva za zdravje.
Vozila množičnih medijev opozarjajo na nevarnost debelosti in priporočajo uravnoteženo prehrano in telesno vadbo.
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
FREITAS, Eduardo de. "Geografija debelosti"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm. Dostop 27. junija 2021.
