Peptidi: kaj so, čemu služijo, vrste

Ti peptidi tvorijo amino kisline ki se jim pridružijo peptidne vezi. Peptid lahko tvorita dve ali več aminokislin, ki se imenujejo polipeptid, ko veliko aminokislin tvori njegovo strukturo.

Peptidi so izredno pomembni, saj predstavljajo a velika raznolikost bioloških vlog, kot je vloga hormona. THE inzulin, na primer gre za polipeptidni hormon, ki se proizvaja v trebušni slinavki in je odgovoren za zagotovitev vstopa glukoza v celicah, kar zmanjša količino glukoze v krvi.

Preberite tudi: Noradrenalin - hormon družine kateholaminov

Kaj so aminokisline?

Preden lahko bolje razumemo, kaj so peptidi, moramo razumeti, kaj so aminokisline. organske molekule ki jih sestavljajo. Vse aminokisline imajo osnovno strukturo, lastništvo a , imenovan alfa ogljik (α).

Na alfa ogljik so pritrjeni:

• skupina amino,

• karboksilna skupina,

• atom vodik, asimetrični ogljik

• spremenljiva skupina, ki se imenuje skupina R ali stranska veriga.

Ta stranska veriga je odgovorna za razlikovanje ene aminokisline od druge.

Aminokisline so organske molekule, ki tvorijo beljakovine.

Obstajajo 20 aminokislin, ki se uporabljajo za gradnjo najrazličnejših beljakovin, saj tako kot črke abecede lahko kombinirajo in tvorijo različne besede, se lahko te organske molekule na različne načine povezujejo in tvorijo različne polipeptidne verige.

Kaj so peptidi?

Peptidi so povezane aminokislinske verigeskozi peptidne vezi, pri katerem se karboksilna skupina ene aminokisline veže na amino skupino druge. Ko se dve aminokislini povežeta, imamo dipeptid. Tri povezane aminokisline tvorijo tripeptid, štiri aminokisline tetrapeptid, pet aminokislin pentapeptid itd. se pogosto imenuje oligopeptidi molekula, sestavljena iz manj kot desetih aminokislinskih enot. Številne povezane aminokisline tvorijo tako imenovane polipeptidi.

Zato je jasno, da se peptidi razlikujejo po velikosti, saj jih sestavlja nekaj aminokislin do tisoč. Ne glede na njihovo velikost imajo peptidi a linearno aminokislinsko zaporedje, en konec pa ima prosto amino skupino, drugi konec pa karboksilno skupino. Tako ima peptid vedno a amino konec (N-konec) in karboksilni konec (C-konec). Kemijsko naravo molekule določa zaporedje stranskih verig, ki jih ima.

Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)

Kakšna je funkcija peptidov?

Peptidi imajo v telesu več funkcij, pri čemer so prepoznani peptidi, ki delujejo kot:

• hormoni,

• nevrotransmiterji,

• nevromodulatorji.

To je vredno pojasniti ni velikosti med velikostjo polipeptida in njegovo pomembnostjo., obstoječi peptidi z dvema aminokislinama, ki imajo na primer pomembno funkcijo. Primer pomembnega in komercialno uporabljenega dipeptida je aspartam, ki se uporablja kot sladilo.

Kot druge primere peptidov velikega pomena lahko navedemo peptidni hormoni, ki vključujejo inzulin, glukagon in hormoni, ki jih proizvajata hipotalamus in hipofiza.

Preberite tudi: Glavne žleze z notranjim izločanjem in njihovi hormoni

Polipeptidi in beljakovine

Aminokisline tvorijo peptide in ti lahko tvorijo beljakovine.

Čeprav mnogi mislijo, da so polipeptidi in proteini sinonimi, to ne drži in jih je mogoče razlikovati glede na molekularno maso:

• polipeptidi imajo molekulsko maso pod 10.000,

• beljakovine imajo visoko molekulsko maso nad 10.000.

Poleg tega funkcionalne beljakovine, tudi če jih tvori samo ena polipeptidna veriga, so organizirane na kompleksen način, saj so zaporedje aminokislin, prisotnih v polipeptidni verigi, odgovorne za določanje tridimenzionalna struktura teh beljakovin.

Struktura vsake beljakovine je neposredno povezana z njeno funkcijo v telesu. Omeniti velja, da imajo beljakovine vrsto funkcij obstoječe, na primer:

• kontraktilne beljakovine, ki sodelujejo na primer z Mišična kontrakcija;

• strukturne beljakovine, kot so kolagena in elastin;

• transportne beljakovine;

• beljakovine receptorjev;

• obrambne beljakovine, kot npr protitelesa.

Avtorica Vanessa Sardinha dos Santos
Učitelj biologije

Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Peptidi"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Dostopno 28. junija 2021.