Ko pijemo hladno vodo, naše telo opeče kalorij, ki ga pripelje do toplotnega ravnovesja s telesom pri temperaturi približno37 ° C. Tako si je naravno predstavljati, da je vnos Vodamrazpomoč pri izguba teže, ampak ta koncept je narobe.
Vsa hrana, ki jo jemo, nam zagotavlja energijo, potrebno za vitalne funkcije telesa. Čeprav obstajajo izjeme, človeško telo potrebuje, povprečno, od vnosa 2000kcal (kilokalorij) vsak dan. V praksi to pomeni, da če naše telo porablja večkalorij kot zaužijemo, hujšamo.
V tem kontekstu kakšen vpliv ima kozarec ledene vode na naš dnevni vnos kalorij? Za to bomo uporabili dobro znano enačbo: a temeljna enačba daje kalorimetrija, ki se uporablja za izračun občutna toplota.
V zgornji enačbi V je količina toplote, ki jo lahko izmerimo v kalorij (apno) oz džuli (J); m in testenine telesa v gramov (g); ç to je Specifična toplota vode v kal / g ° C (ali kal / g. K); in ΔT in spremembavtemperatura trpi telo v ° C ali K (temperaturne razlike v teh dveh meritvah so enake).
Na podlagi enačbe odgovorimo na naslednje vprašanje: Koliko kalorij potrebuje za segrevanje kozarca ledene vode 4 ° C, v 200 ml, do ravnotežne temperature s človeškim telesom (37 ° C)? Specifična toplota vode je 1,0 kal / g ° C, kar pomeni, da za spreminjanje temperature 1 g vode v 1 ° C, porabi sam 1 kal. Spodaj upoštevajte izračun:
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Pri zgornjem izračunu smo uporabili 200 g za maso vode, kakršna je njena gostota 1,0 g / ml. Rezultat kaže, da če zaužijemo 200 ml od vode do 4 ° C, bo porabljen vsaj 6,8kcal (6800 kal) Glede na dnevni vnos kalorij približno 2000kcal, ta rezultat praktično ni impresiven, saj predstavlja manj kot 1% (0,3%) skupnih kalorij, ki jih zaužijemo.
Nekateri izračuni kažejo, da moramo shujšati 1 kg maščobe, je treba zaužiti približno 7500kcal izvajanje fizičnih aktivnosti ali zmanjšanje vnosa kalorij. Da bi dosegli enak podvig z zaužitjem hladne vode (pri 4 ° C), bi bilo treba zaužiti približno 220 litrov - količina nepraktično, super tudi za obdobje enega meseca. Obstajajo torej bolj izvedljive strategije za izgubo maščobe, kot npr zmanjšanje vnosa kalorij in redna praksa telesnih vaj. Omeniti velja, da to ne pomeni zmanjšanja porabe vode, saj je izjemno pomembno za celotno presnovo telesa.
Avtor Rafael Hellerbrock
Diplomiral iz fizike
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
HELERBROCK, Rafael. "Hladna voda vam pomaga pri hujšanju?"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm. Dostop 27. junija 2021.
