Družinsko kmetovanje je kmetijska dejavnost malih proizvajalcev, ki je glavni vir dohodka za družinsko jedro. Vzdržujejo ga družinski člani sami in ima lahko malo zaposlenih.
Skoraj 75% brazilskih družinskih kmetov ima določeno stopnjo sorodstva s proizvajalcem, s katerim sodeluje.
V tej vrsti kmetijstva so proizvodi namenjeni oskrbi regionalnega domačega trga in niso namenjeni izvozu hrane.
Kdo je lahko družinski kmet?
Da bi bil kmet uvrščen v to kategorijo, mora biti vsaj polovica dohodka družine prihaja iz kmetijstva in da proizvajalec zaposluje največ dva zaposlena.
Pomembna je tudi velikost posesti, obdelana zemlja. ne sme biti večja od 400 hektarjev. Meritve družinskih lastnosti podeželja se izvajajo v fiskalnih modulih, ki se glede na regijo gibljejo med 5 in 100 hektarji. Družinsko kmetijsko posestvo ima lahko največ 4 davčne module (400 hektarjev).
Ko izpolnjujejo te zahteve, lahko družinski kmetje sodelujejo pri Nacionalni program za krepitev družinskega kmetovanja (PRONAF). Ta javna politika malim kmetom zagotavlja finančne ali naložbene koristi.
Zakon št. 11.326 / 2006, ki ureja dejavnost, je vzpostavil zahteve za razvrstitev družinskega kmetovanja in določil pravila za oblikovanje javnih politik za pomoč malim proizvajalcem.
V družinskem kmetovanju oskrbo nasada izvaja družina.
Kako v Braziliji deluje družinsko kmetovanje?
Družinsko kmetovanje zajema dve glavni dejavnosti: a kmetijstvo (nasadi) in živine (reja živali).
Po podatkih IBGE (brazilski inštitut za geografijo in statistiko) v Braziliji dejavnost ustreza 351 milijonom hektarjev, država pa ima 15 milijonov podeželskih delavcev.
Živila, ki jih najbolj pridela družinsko kmetovanje, so del brazilske kuhinje: kasava, fižol, koruza, kava, riž in pšenica.
Del proizvodnje države kupi vlada za Državni program šolske prehrane (PNAE). Program je bil ustvarjen za zagotavljanje zdrave in raznolike hrane otrokom, vpisanim v javne šole.
Kakšen je pomen družinskega kmetovanja za Brazilijo?
Družinsko kmetovanje je za vzdrževanje hrane Brazilije. Približno 70% hrane, ki jo v državi porabijo, prihaja iz te vrste kmetijstva.
Ta sektor predstavlja tudi pomemben del hrane in drugih kmetijskih surovin, proizvedenih v državi. Odgovorna je za večino celotnega sajenja in obiranja nekaterih živil, kot sta manioka (87%) in fižol (70%).
Poleg tega 59% proizvodnje prašičev v državi in 58% proizvodnje mleka izvira iz družinskih kmetij.
Ta vrsta kmetijstva je pomembna tudi za gospodarski prispevek države. Ustreza pomembnemu delu kmetijskega gospodarstva države in v povprečju kroži 107 milijard realov na leto.
Štiri vrste družinskega kmetovanja
- preživetje: družinsko kmetovanje za proizvodnjo hrane za lastno porabo in iz sosednjih regij;
- Zeleni veliki pas: družinsko kmetovanje na podeželju okoli velikih mest;
- potovanja: uporablja gorenje v gozdu za obnovo tal in njihovo rodovitnost pred sajenjem;
- vrtnarjenje: v bistvu uporablja človeško delo in izbira zasajenih vrst je odvisna od letnih časov.
Pomembni podatki o družinskem kmetovanju v Braziliji
Kmetijski popis IBGE izvaja vsakih deset let in najnovejši podatki kažejo, da je 77% kmetijstva v Braziliji v družinski lasti. Drugi pomembni podatki so:
- družinska proizvodnja ustreza 23% celotne proizvodnje države;
- v Braziliji je približno 5 milijonov obratov za družinsko kmetovanje;
- družinskih kmetov je približno 15 milijonov;
- delavcev je 65% moških in 35% žensk;
- večina delavcev je starih med 35 in 64 let.
Glavne značilnosti družinskega kmetovanja
- delavci so del iste družine;
- kmetijstvo, namenjeno domačemu trgu,
- majhne podeželske posesti (največ 400 hektarjev);
- kmetijstvo je organsko ali ima malo pesticidov;
- malo mehanizacije, večina uporabljene delovne sile je človeška;
- polovica posesti države leži v zveznih državah severovzhodne regije.
Kakšni so vplivi družinskega kmetovanja v Braziliji?
Na splošno družinsko kmetovanje povzroča manj škode okolju. V mnogih primerih je tovrstno kmetijstvo trajnostno in ekološko (zeleno gojenje), predvsem zato, ker uporablja manj kemičnih gnojil in pesticidov.
Zato povzroča manjše vplive na okolje in uničenje tal, kar prispeva k ohranjanje lokalnih ekosistemov in biotske raznovrstnosti, kot alternativa okoljska trajnost.
Tudi socialni vplivi dejavnosti se lahko štejejo za manjše, saj ta vrsta kmetijstva uporablja več človeške delovne sile v škodo kmetijskih strojev. Zaradi tega načina delovanja lahko k temu prispeva družinsko kmetovanje ohranjanje delovnih mest na podeželju.
Kakšna je razlika med družinskim in delodajalskim kmetovanjem?
Kmetijstvo družine in delodajalca sta dve vrsti kmetijstva. Razlikujejo se po vrsti uporabljene delovne sile, velikosti lastnosti in namembnem kraju proizvodnje.
Ob znano, delovna sila je pretežno človeška, načrtovanje sajenja in gojenja se izvaja na majhnih družinskih posestvih, proizvodnja pa je v osnovi namenjena notranji porabi.
Že v kmetijstvu delodajalec (ali podjetja) je uporabljena delovna sila pogodbena delavka, v nasprotju s tem, kar se dogaja v družinskem sistemu.
Nepremičnine so obsežnejše, proizvajalci pa imajo poleg boljše infrastrukture in logističnih pogojev tudi stroje z bolj izpopolnjeno tehnologijo.
Proizvodnja kmetijstva delodajalcev je namenjena notranji potrošnji in tudi izvozu.
Glej tudi pomene kmetijstvo in ekološko kmetijstvo.
