Kaj je kmetijstvo?

Kaj je kmetijstvo?

Izraz kmetijstvo pomeni "umetnost kmetovanja". To je skupek tehnik, namenjenih obdelavi zemlje z namenom pridobivanja izdelkov iz nje. Kmetijski proizvodi so predvsem hrana, vendar z napredkom v letu 2007 tehnik in v tehnologiji, kmetijstvo je vse bolj služilo za oskrbo z živili za proizvodnjo vlaken, energija, surovine za oblačila, gorivo, gradbeništvo, zdravila, orodje, okrasne izdelke in nešteto drugih namenov. Ti proizvodi, pa tudi uporabljene kmetijske metode, se lahko med seboj razlikujejo.

Namakanje je ena izmed kmetijskih tehnik, ki omogoča nadzor proizvodnje in produktivnosti, ne glede na naravne dejavnike

Izvor

Kmetijstvo je zaznamovalo začetek človeškega sedentarizma in je v bistvu povezano z nastankom prvih naselij in prvih civilizacij. Pred univerzalizacijo kmetijstva so ljudje večino svojega življenja preživeli pri nalogah, ki so vključevale lov in nabiranje sadja in rastlin za hrano.

Pred približno 11.500 leti so se ljudje postopoma naučili gojiti žita in gomolje ter se tako lahko naselili na enem mestu in si ustvarili življenje na podlagi kmetijstva. V istem obdobju se je začela tudi živina s postopnim udomačevanjem in rejo živali, ki so bile do takrat divje. Prve civilizacije, ki temeljijo na intenzivnem kmetijstvu, so se pojavile v bližini rek Tigris in Evfrat leta 2007

Mezopotamija (trenutno Irak in Iran) ter po vsej EU Reka Nilo, v Egiptu.

Kmetijstvo je človeštvu dovolilo, da je ustvarilo presežke hrane, kar je omogočilo zamenjavo blaga za druge vrste, ki jih niso proizvedli. Presežki so delovali tudi kot vir preskrbe s hrano v primerih, ko so gojenju škodovali naravni dejavniki, kot so dolgotrajna suša, zmrzal ali prekomerne padavine. Poleg tega imajo presežki hrane ljudem čas, da se posvetijo kmetovanju ali nabiranju hrane. Od takrat naprej so ljudje začeli razvijati tehnike za lažje in udobnejše življenje, na primer gradnjo hiš in predmetov, ki bi jim olajšali življenje in delo.

Zemljevid uma: Kmetijstvo

* Če želite prenesti miselni zemljevid v PDF, Klikni tukaj!

Posodobitev kmetijstva

Že tisočletja je bil razvoj kmetijstva zelo počasen. Uspešnost proizvodnje je bila v veliki meri odvisna od naravnih dejavnikov, kot so kakovost tal, vlaga, podnebne razmere, relief, bližina vodotokov itd. Ti dejavniki so določali kakovost in količino gojenih kmetijskih proizvodov.

Z ustvarjanjem in postopnim pojavljanjem tehnik in orodij za nadzor proizvodnje pa je človeškemu bitju uspelo zmanjšati in v nekaterih primerih odpraviti naravne ovire za doseganje produktivnosti želeno. Tehnike, kot so kolobarjenje, korekcija tal in predvsem namakanje in zatiranje škodljivcev, so ljudem omogočile večjo avtonomijo pri pridelavi kmetijskih proizvodov.

Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)

Uporaba pesticidov (pesticidov) in gnojil za tla je primer tehnik modernizacije kmetijstva

Veliko napredka pri proučevanju in ustvarjanju novih tehnike in tehnologije, ki se uporabljajo v kmetijstvu omogočila povečanje kmetijske produktivnosti. Glavni so bili:

• Traktorji, sejalnice in kombajni so zamenjali vlečne in parne stroje za živali. Mehanizacija polja je omogočila uporabo strojev v skoraj vseh fazah obdelave.

• Uporaba kemičnih izdelkov za zatiranje škodljivcev, zlasti v razvitih državah. Ti škodljivci so lahko od žuželk do živali, kot so zajci in miši, pa tudi plevel in organizmi, ki povzročajo bolezni, kot so bakterije, virusi in glive. Z uporabo kemikalij so izgube pridelka in cene izdelkov drastično padle.

• Gnojenje in nadomestitev hranil v tleh. Znanstveniki so odkrili, da so bistveni elementi za rast rastlin dušik, fosfor in kalij. Trenutno veliko število kmetov uporablja kemična gnojila z nitrati in fosfati, da znatno poveča produktivnost pridelka.

• Namakanje kot način za nadzor ravni vlage v pridelkih. Z namakalnimi tehnikami so kmetje lahko nadzorovali dejavnike, ki so bili doslej odločilni za kmetijsko proizvodnjo, na primer pogostost in količina dežja. Različni načini namakanja tistim, ki imajo do njih dostop, omogočajo, da dolgo sušno obdobje ne pomeni več izgube pridelka, kot se je zgodilo v preteklosti.

• Genetska sprememba semen in rastlin. Biotehnologija, ki se uporablja v kmetijstvu, omogoča reorganizacijo genov in dodajanje novih, da se zagotovi odpornost proti boleznim in škodljivcem ter poveča produktivnost pridelkov. To so gensko spremenjeni organizmi - GSO ali transgeni -, ki se pogosto uporabljajo v komercialnem kmetijstvu in so pogosti v razvitih državah.

kmetijski sistemi

Kmetijske dejavnosti na splošno lahko razvrstimo glede na tehnike gojenja in distribucije njihovih proizvodov. Kmetijske sisteme pa lahko v bistvu razdelimo na dve veliki skupini:

• intenzivno kmetijstvo: sistem, ki predstavlja visoko produktivnost in se izvaja na velikih zemljiščih (velika posestva). Posevke kolobarimo, uporabljamo gnojila in izbiramo semena in vrste. Proizvodnja, ki je mehanizirana, ima visok hektarski donos. Delovna sila je usposobljena. Pogosta je v razvitih državah, v nerazvitih pa je proizvodnja praviloma namenjena izvozu v bogate države.

• ekstenzivno kmetijstvo: v tej modaliteti je produktivnost nizka, obdelujejo se majhni deli zemlje (minifundios) in uporabljajo preproste ali bolj osnovne tehnike. Tla se uporabljajo neprekinjeno, brez počitka ali kolobarjenja, kar povzroča njeno izčrpavanje. Proizvodnja se izvaja s strani nekvalificirane delovne sile. Pogosto je v nerazvitih državah, kjer še vedno ni obvladano tehnik za posodobitev kmetijstvo, čeprav se je izvozno usmerjeno kmetijstvo v teh državah postopoma spreminjalo. ta panorama.

Avtor Amarolina Ribeiro
Diplomiral iz geografije

* Mentalni zemljevid Rafaele Sousa
Diplomiral iz geografije