Картофель - клубень, принадлежащий к семейству пасленовых. Он возник в Андах и на Чилийских островах, был доставлен в Европу в 16 веке и стал основой пищи, помимо один из самых популярных овощей в Северной и Южной Америке, в основном крупными сетями быстрого питания. еда. Он богат углеводами, минералами, витамином С и небольшим количеством витаминов группы В.
Картофель родом из Перу, где его с незапамятных времен выращивали инки. Благодаря высокой урожайности и большой приспособляемости эта культура получила широкое распространение по всему миру.
Картофель бывает самых разных цветов, кожуры и мякоти.
Его едят жареным, жареным или вареным, подают горячим как дополнение к основному блюду или холодным как сопровождение к салату.
Картофель хранится в прохладном, просторном и темном месте не в холодильнике до двух недель.
Картофель можно выращивать в самых разных климатических условиях. Крупнейшие производители картофеля в мире: Польша, Китай, США, Германия и Индия.
Патрисия Лопес