Шнитт-лук - один из самых популярных и продаваемых овощей во всем мире. Из-за того, что это очень универсальное растение, оно используется практически во всех частях мира. Самые старые свидетельства выращивания этого овоща датируются примерно 3200 годами а. Ç. в персидской цивилизации.
Есть два вида чеснока, оба принадлежат к одному семейству: A. фистулезум (зеленый или зеленый лук), родом из Сибири; и Schoenoprasum (зеленый лук или галисийский лук) из Европы. Считается, что растение было завезено в Америку через Христофора Колумба.
Зеленый лук является хорошим источником витаминов А и С, таким образом, он является хорошим подспорьем в борьбе с гриппом и респираторными заболеваниями в целом. Кроме того, овощ улучшает пищеварение и возбуждает аппетит. Есть множество способов использовать чеснок. Овощи обычно используются при приготовлении блюд, таких как супы, бульоны, омлеты, картофельное пюре и т. Д., Помимо того, что они являются важным ингредиентом при производстве многих специй.
