Куркума - растение, хорошо известное во всем мире благодаря своим лечебным свойствам и кулинарному применению. Его также называют куркумой, куркумой, шафраном, шафраном, мангаратой и золотым имбирем. Известен на международном рынке как куркумаКуркума также используется в парфюмерии и текстиле.
Читайте тоже: Что такое лекарственные травы?
→ Характеристики куркумы
Куркума (длинная куркума) является растением семейства Zingiberaceae, того же семейства, что и имбирь. Родом из Индии и Юго-Восточной Азии, это растение часто путают сКрокус сативус, который также известен как шафран или настоящий шафран..
Путаница заключается в том, что оба растения имеют свойство окрашивать желтый цвет, однако настоящий шафран имеет более интенсивный аромат и более яркий цвет. Кроме того, очень ценится настоящий шафран - около 70 реалов за грамм.
Куркума - травянистое и многолетнее растение.
Куркума - травянистое и многолетнее растение (листья не опадают) и достигает около 150 сантиметров в высоту. Его листья большие, длинные и при раздавливании выделяют характерный запах.
Это растение имеет корневище (вид стебель), часть большого экономического интереса. Эта структура богат куркуминовым красителем и эфирными маслами и имеет красновато-желтый цвет. Цветки желтые или белые, имеют приятный запах и расположены в колосе.
Куркума размножается корневищами (вегетативное размножение). Обычно в яму помещают только что проросшее корневище. Это растение было завезено в Бразилию в 80-х годах и широко культивируется в тропических и субтропических регионах.
→ Польза куркумы
Куркума - лекарственное растение, которое традиционно используется в аюрведической медицине (медицине, разработанной в Индии) около шести тысяч лет. Он показан при таких проблемах, как простуда, синусит, бактериальные инфекции, изменения печени, диабет, травмы, анорексия и ревматизм.
Корневище куркумы содержит важные активные компоненты, полезные для здоровья.
В настоящее время известно, что куркума обладает рядом важных фармакологических свойств. Среди них выделяются действия:
антиоксидант;
противовоспалительное средство;
антибактериальный;
противодиарейный;
против цинги;
спазмолитическое;
противогрибковый;
противопаразитарный;
противоопухолевый;
противовирусное средство;
мочегонные средства;
гепатопротекторный;
нейропротекторный;
снижение уровня холестерина;
успокаивающее.
Некоторые работы также предполагают, что куркума представляет собой нейропротекторный эффект при лечении болезней Паркинсона и Альцгеймера, а также помогает бороться с некоторыми видами рака. Тем не менее, исследования все еще проводятся, чтобы подтвердить эти эффекты и проанализировать соответствующие дозы.
→ Как использовать куркуму?
Куркуму можно использовать по-разному.
Куркуму можно использовать по-разному, и ее можно использовать для лечения различных проблем со здоровьем.
Некоторые способы употребления этого растения: отвар (отвар) корневища, настой, настойка (вид препарата, в котором если используется спирт и определенное лекарственное растение), микронизированный порошок, сухой экстракт, стандартизованный экстракт и экстракт жидкость. Рекомендуемая форма использования будет зависеть от каждого лечения.
Читайте тоже:Что естественно, не повредит?
Не забываем, что куркуму используют как приправу, его можно использовать, например, в соусах, красном и белом мясе, рисе и бульонах. Вкус куркумы слегка пряный.
→ Противопоказания к употреблению куркумы
Куркума - это продукт с низкой токсичностью, который не вызывает повреждений при использовании в дозах до 10 г / день. Хотя куркума не причиняет большого вреда, ее употребление имеет некоторые преимущества. противопоказания.
люди, которые владеют язвы желудка или те, у кого есть история проблемы, не должны использовать куркуму в течение длительного времени. Также люди, которые представляют чувствительность или аллергия на куркумин, непроходимость желчных протоков, нарушения свертываемости крови или использование лекарств, изменяющих процесс свертывания крови не следует использовать куркуму.
Поскольку куркума также может вызвать аборт, ее не следует употреблять беременные женщины. Его использование также не подходит для младенцев и детей.
Читайте тоже: Риски использования бучинья-до-норте в качестве абортивного средства
Куркуму нельзя употреблять беременным женщинам.
Помимо противопоказаний важно обратить внимание на лекарственные взаимодействия. Так как куркума обладает антикоагулянтной активностью, использование куркумы вместе с антикоагулянтами, например, может привести к кровотечению. Кроме того, он взаимодействует с некоторыми противовоспалительными препаратами, иммунодепрессантами и лекарствами, такими как иринотекан и котримоксазол.
Таким образом, важно всегда анализировать используемые лекарства перед использованием куркумы или любого другого лекарства. Эту информацию можно увидеть на вкладыше к лекарству.
ВНИМАНИЕ:Не используйте какой-либо продукт без предварительной консультации с врачом. Хотя куркума является натуральной, ее употребление в недостаточном количестве может нанести вред здоровью и даже навредить лечению других заболеваний.
Автор: Ванесса Сардинья
