Когда мы выбираем говядину, мы потребляем 1% питательных веществ растительного происхождения, то есть только 10% из 10% или 0,01 пищи животного передается в наш организм.
Животное в своей пище потребляет корма из злаков, соевых бобов и растений, которые могут быть напрямую потребляется человеком, принося ему большее количество материи, энергии и фиксированных питательных веществ заводом.
В результате исследований было доказано, что для получения 1 кг мяса для употребления в пищу необходимо, чтобы животное потребляет 7 кг злаков и сои, поэтому мы делаем вывод, что из 7 кг злаков и овощей получается 1 кг говядина.
По словам эколога Юджина Одума, 20 миллионов растений люцерны, используемых для содержания 4,5 телят в течение месяца, могут прокормить 12-летнего ребенка в течение года.
Есть те, кто утверждает, что белок говядины содержит аминокислоты, необходимые для нашего здоровья, но их можно проглотить в сочетании с овощами, такими как рис и фасоль.
Габриэла Кабрал
Бразильская школьная команда
Любопытства - Бразильская школа
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/alimentacao-vegetal-alimentacao-animal.htm