Чтобы пережевывать пищу, нам нужны важные структуры: зубы. Они являются частью нашего выживания, от этого фактора зависит питание нашего организма, поэтому необходимо позаботиться о их сохранении.
Такого беспокойства по поводу гигиены полости рта не возникало в последнее время, со времен античности (2000 г. В) уже есть сообщения о том, что египтяне использовали абразивную смесь пемзы и уксуса для чистки зубов. Но что такое пемза?
Пемза представляет собой смесь оксидов, состоящую из 70% оксида кремния (SiO2) и 30% оксида алюминия (Al2О3).
Пемза
Когда дело доходит до состава зубов, основным компонентом является минеральный гидроксиапатит, формула которого - Ca5(ПЫЛЬ4)3Ой. Гидроксиапатит частично растворяется в кислых растворах, что может привести к кариесу.
Углеводно-протеиновый называется муцин образует на зубах пленку: Биопленку (зубной налет). Важно то, что этот налет удаляется щеткой, потому что он улавливает частицы пищи, вызывающие кариес.
Бактерии в нашей слюне сбраживают углеводы, которые мы едим, и производят молочную кислоту. Следовательно, pH во рту ниже 4,5 (кислая). Реакция кислоты с гидроксиапатитом образует соль, растворимую в H
Есть факторы, которые еще больше усугубляют проблему, например, болезнь. булимия (расстройство, вызванное употреблением большого количества пищи с последующей рвотой), которое вызывает соляная кислота, находящаяся в желудке, устраняется вместе с рвотой, дополнительно снижает pH, достигая 1,5 (очень кислота).
Еще одним отягчающим фактором для здоровья полости рта является привычка курить. Сигареты могут вызывать от пятен на зубах до рака губ, кроме того, никотин влияет на пигментацию, оставляя улыбку желтой.
Но есть альтернативы, которые помогают бороться с коррозией зубов, например периодическое нанесение фтора. Ионы фтора (F-), присутствующий во фторе, превращает гидроксиапатит во фторапатит, который еще больше защищает зубы, поскольку он менее растворим в кислотах.
Лирия Алвес
Окончила химический факультет
Бразильская школьная команда
Физико-химический - Химия - Бразильская школа
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm