В настоящее время мир испытывает острую потребность в топливе, альтернативном нефтепродуктам, что менее загрязняют окружающую среду, являются возобновляемыми и могут производиться экономично жизнеспособный. В этом отношении все более популярными становятся биотопливо, такое как биодизель и этанол.
Однако еще один фактор, который усилил дискуссию о производстве и использовании биотоплива, - это то, как оно может повлиять на производство и цены на продукты питания. В конце концов, в Бразилии основным сырьем, используемым для производства этанола, является сахарный тростник, который также используется для производства сахара и крахмала.
В Соединенных Штатах кукуруза используется для производства этанола, который широко используется для производства сухих завтраков и кормов для птицы. Это правда, что производство этанола повлияло на цену этих материалов и стоимость продуктов из говядины и свинины, поскольку кукуруза также используется в их кормах.
Среди возможных решений этой проблемы - производство биоэтанола второго и третьего поколения, то есть использование
растительная целлюлоза и использование водоросли.Целлюлоза из растений предполагает использование биомассы, не используемой в пищевых продуктах, например, отходов пищевой промышленности, таких как стволы, листья и солома - в случае сахарного тростника используется жом - а также овощи, которые не употребляются в пищу, такие как трава и мелкие кусты. С другой стороны, водоросли также доказали свою эффективность, потому что они не только не используются в пищу, но и дают очень высокий урожай по сравнению с сахарным тростником и кукурузой.
В случае биодизеля сырьем являются жировые вещества растительного и животного происхождения, в основном растительные масла, а в Бразилии основным используемым сырьем является соя, которая также используется в пищевых продуктах. Но здесь самая большая проблема - не соевые продукты, потому что масло, используемое при производстве биотоплива, является побочным продуктом соевой промышленности. Дело в том, что это масло также используется в еде в случае жарки, создавая тупик, с какой стороны лучше для него.
Итак биодизель из водорослей может быть решением в этом случае. Подробнее об этих видах биотоплива читайте в текстах. Биодизель из водорослей а также Биоэтанол из водорослей.
Бразилия также имеет большое преимущество в этом отношении, так как она наделена большими земельными участками. пахотные, у него есть вариации почвы и климата, а также большое разнообразие видов растений для каждого область, край. Это позволяет исследовать другие культуры, которые не влияют на пищу, такие как хлопок это Ятрофа.
Однако важно подчеркнуть, что рост цен на продукты питания и их низкое производство - это не биотопливо, как их единственный злодей, необходимо учитывать другие факторы. Среди них сельскохозяйственные субсидии, импортируемые из США и Европейского Союза, имеющие в поскольку они не позволяют производителям из развивающихся стран на равных конкурировать с Они. Чтобы решить эту проблему, богатым странам необходимо устранить барьеры и субсидии, сдерживающие производство в развивающихся странах.
Чтобы избежать этих возможных продовольственных кризисов, программы производства биотоплива должны устанавливать эффективные правила. Как и в случае с Национальная программа по производству и использованию биодизеля в Бразилии, которая поощряла семейные фермерские хозяйства и требовала от производителей сырья для производства На биотопливе также выращивались эти овощи, предназначенные для производства продуктов питания.
Также необходимо инвестировать в методы, которые увеличивают производство продуктов питания и борются с климатическими факторами, такими как засухи, которые сокращают производство продуктов питания и повышают цены на продукты питания.
Наконец, самая большая проблема мирового голода - это концентрация доходов.
Правительствам необходимо решить эту проблему, учитывая эти и другие факторы, и принимать долгосрочные решения, а не поспешные и немедленные, но они реалистичны и отвечают этим двум важным факторам для человека (биотопливо и пища), идя вместе сбалансированным и устойчивым образом.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm