Кальций играет важную роль в нашем организме и в основном связан с развитием костей и зубов. Однако это далеко не единственная функция этого минеральная в нашем теле. Далее мы узнаем еще о некоторых действиях этого питательного вещества в организме.
→ Важность кальция в организме
Кальций необходим для многих биологических функций и является самым распространенным минералом в организме.. По оценкам, содержится от 1100 г до 1200 г этого питательного вещества, из которых около 90% находится в костях. Среди функций кальция можно отметить действие в следующих ситуациях:
- Мышечное сокращение;
- Контроль проницаемости мембраны;
- Выпуск нескольких гормоны;
- Митоз;
- Метаболизация железа;
- Коагуляция крови;
- Выпуск нейротрансмиттеров.
В дополнение ко всем этим функциям, адекватное потребление кальция предотвращает такие проблемы, как высокое кровяное давление - поскольку оно снижает чувствительность к соли - ожирение (поскольку кальций снижает жировую массу), рак толстой кишки и, конечно же, остеопороз. Что касается остеопороза, мы должны подчеркнуть, что идеалом является обеспечение адекватной плотности костной ткани во взрослом возрасте, чтобы избежать будущих осложнений. Исследования показывают, что дополнительный вклад может быть неэффективным в некоторых случаях, например, у женщин в менопаузе.
→ Суточная потребность в кальции
Умеренный дефицит кальция в организме - обычное явление, которое приводит к таким симптомам, как покалывание, онемение конечностей и мышечные сокращения.. Кроме того, в костях человека, у которого отсутствует этот минерал, может наблюдаться процесс декальцификации, такой как остеопороз.
Рекомендуемая суточная доза кальция зависит от возраста.. Растущие люди больше нуждаются в этом минерале, поскольку он будет использоваться для формирования костей. Рекомендуется принимать внутрь 1300 мг в день в возрасте от 9 до 19 лет. Для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет рекомендация снижается до 1000 мг / день. По прошествии более чем 50 лет количество потребляемого минерала должно снова возрасти, рекомендуя 1200 мг в день.
Мы получаем адекватный уровень кальция в организме, выполняя сбалансированная диета. Основным пищевым источником этого питательного вещества является молоко и ее производные, однако, мы можем получить это питательное вещество, употребляя в пищу также овощи, такие как темно-зеленые овощи, такие как капуста и брокколи. Примечательно, однако, что в этих продуктах меньше кальция: 230 мл молока, например, содержат 300 мг кальция; в половине чашки приготовленной брокколи мы находим всего 35 мг.
ВНИМАНИЕ: Для некоторых людей диета может не обеспечивать адекватный источник кальция, поэтому необходимы добавки. Так обстоит дело, например, с людьми, у которых непереносимость лактозы.
Ма. Ванесса Сардинья душ Сантуш
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm