В последние месяцы приготовление еды для бразильцев стало дороже. О ценаоливковое масло резко возросло в супермаркетах по всей Бразилии, достигнув самого высокого уровня за семь лет. Согласно октябрьским данным Индекса потребительских цен (IPCA), инфляция накопленный за 12 месяцев продукт достиг 26,96%.
См. также: Оливковое масло начало давить на ваш карман? 3 замены, на которые можно выходить без страха
узнать больше
Nubank объявляет СУПЕР-удобство для клиентов с корпоративными и ПФ-картами
INSS: каким бенефициарам предоставляются скидки до 70% в аптеках?
Однако даже при значительном росте оливковое масло не достигло пика своих цен, поскольку они имеют тенденцию к еще большему росту. Среди факторов, вызывающих такой рост, – климатические проблемы, которые напрямую влияют на плантации оливковых деревьев. Кроме того, на взимаемые цены также влияют война между Украиной и Россией и проблема обменного курса.
По мнению экспертов, перспектив решения в краткосрочной перспективе нет, учитывая серьезность проблем, которые приводят к росту цен. Данные, опубликованные Международным советом по оливковому маслу, показывают, что Бразилия является третьим по величине импортером оливкового масла и оливкового масла первого отжима в мире. Таким образом, 8% всей мировой продукции предназначено для Бразилии, уступая только Бразилии.
Евросоюз (17%) и США (35%).Глобальное потепление и его последствия
Одним из факторов, оказавших наибольшее влияние на цены, является глобальное потепление и экстремальная жара, происходящая по всему миру. Из-за изменения климата европейские производители сталкиваются с трудностями в поддержании производства оливковых деревьев, на которое сильно влияют высокие температуры и засуха.
Профессор Fundação Getúlio Vargas (FGV) Фелиппе Серигати объяснил Estadão, что в этом году Эль-Ниньо сильнее, чем обычно. Поэтому урожай сократился из-за воздействия на оливковые деревья, которые приносили меньше плодов для производства оливок. масло. Кроме того, Серигати также напоминает, что нынешняя ситуация аналогична ситуации на национальном рынке в 2015 году, когда нефть резко выросла.
«2015 год имеет схожие характеристики с 2023 годом. В стране также были проблемы с обменным курсом, помимо сильной засухи, вызванной именно явлением Эль-Ниньо», — пояснил Серигати. В 2015 году накопленная инфляция за двенадцать месяцев составила 22,75%, причем рост продолжился и в первые месяцы 2016 года. В июле 2016 года рост достиг 31,24%.
Наконец, профессор ФГВ говорит, что этот сценарий может повториться. «Не будет сюрпризом, если в ближайшие месяцы мы зафиксируем дальнейший рост цен на оливковое масло», — заявил он.
*По данным Estadão.