Исследование, проведенное немецким университетом, показало, что пиво может принести больше пользы для здоровья, чем многие пробиотические продукты, которые содержат живые микроорганизмы, которые помогают сбалансировать кишечную флору.
Исследование было опубликовано в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry и показало, что пиво богат питательными веществами и биологически активными веществами, которые могут регулировать иммунную функцию человека и предотвращать заболевания. хроники.
узнать больше
Проект «Лето 2023»: 6 личных советов, как сбросить жир перед…
Улучшите свою память с помощью этого удивительного утреннего напитка
См. также: Топ-3 карьеры в США без образования с высокими зарплатами по версии Google
Пиво — один из старейших и самых популярных напитков в мире, история которого уходит корнями в доисторические времена. Согласно отчету компании Kirin Holdings, Бразилия является третьим по величине потребителем пива в мире, уступая только Китаю и США.
Пиво производится путем ферментации злаков, таких как ячмень, пшеница и кукуруза, и содержит алкоголь, который может быть вредным при чрезмерном употреблении.
Пиво: питательный и биоактивный напиток
Однако немецкие ученые обнаружили, что пиво также содержит много незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементы и биологически активные вещества, такие как полифенолы и флавоноиды, которые участвуют в регуляции физиологических функций. человек.
Следовательно, эти соединения могут положительно влиять на микробиоту кишечника, представляющую собой совокупность бактерий, населяющих кишечнике и которые отвечают за несколько функций, таких как пищеварение, всасывание питательных веществ и защита от инфекций.
Пиво: союзник кишечной микробиоты
Исследователи утверждают, что пиво может стимулировать размножение и активность бактерий. полезные бактерии, такие как лактобактерии и бифидобактерии, и подавляют патогенные бактерии, которые могут вызвать болезни. Кроме того, пиво может регулировать микробиоту кишечника, что связано со здоровьем всего организма.
По мнению авторов, в будущем пиво можно будет использовать в качестве микробиологического регулятора или альтернативной терапии хронических заболеваний, таких как гипертония, диабет и ожирение. Они утверждают, что этот вопрос заслуживает дальнейшего изучения.
Источник минералов и клетчатки.
Пиво также является источником минералов, таких как кальций, магний и цинк, а также пищевых волокон благодаря содержащимся в зерновых бета-глюканам и арабинозоолигосахаридам. Эти компоненты могут способствовать здоровью костей, мышц и сердечно-сосудистой системы, а также улучшению кишечного транзита и чувства сытости.
Умеренное и осознанное потребление
Однако ученые предупреждают, что потребление пива должно быть умеренным и в безопасных пределах. Алкоголь может нанести серьезный вред тканям и органам, а также увеличить риск зависимости и несчастных случаев. Прежде всего, они рекомендуют мужчинам выпивать не более двух банок пива в день, а женщинам — одну.
Наконец, они также подчеркивают, что пиво не заменяет сбалансированное и разнообразное питание и что для поддержания хорошего здоровья необходимо регулярно заниматься физической активностью.
Контент-агентство, созданное в 2017 году с упором на писательство и стратегии, состоящее из журналистов и менеджеров по маркетингу. Уже обслуживается более 60 компаний по всей Бразилии и по всему миру.
